三軒茶屋と下北沢を結ぶ茶沢通りを北上すると見えてくる町中華。
つけ麺で有名な大勝軒が名を連ねる丸長のれん会の元祖荻窪丸長。

1955年6月創業。荻窪丸長から暖簾分けした丸長のれん会加盟店。
オレンジ看板に地元民が次々と誘われる長年皆から愛される老舗。

ラーメン つけ麺 あんかけ 味噌 麻婆 焼きそば 広東... 続きを見る

本年113杯目。

途切れていた丸長探訪…初訪の系譜にて、充実の中華採譜ですがやはり「つけ麺￥600」ぉ。
※「つけそば」表記じゃないのが珍しいですね。

時間の止まり方が半端ない店内、古いけど汚くないのが老舗の矜恃ですかね〜♪
覇気なくヌルっと着丼、見た目もThe･昭和のままですね〜、一味と酸がビリっと効い... 続きを見る

7月18日(火)､都内で身訪問の丸長詣で午後1時26分頃に初訪問で先客8人後から2人｡
店内は年季の入った､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター6席に4人掛けテーブル席が6卓ありお水は出して頂きました(奥左側にお手洗いあり)｡
　今日はご高齢のご主人さんと奥さん､息子さん?の3人体制みたいです｡
　卓上にはハンドジェル､割り箸､楊枝､灰皿😥が備えてあり(ボックスティッシュは漫画棚上)調味料はエスビーコショー､醬油､食塩､お酢､ラー油､一味唐辛子､ソース?があります... 続きを見る

本日、初訪問です。
つけ麺をいただこうと思っていましたが、店前に冷やし中華の看板があり、方針変更しました。
結論を言えば、昔ながらの冷やし中華ビジュアル。
サクランボではなく缶詰のミカンというのは珍しいかもしれません。
スープは酸味は抑えめ、どちらかといえば和出汁が効いていました。
総じて標準的な冷やし中華だったと思います。

非常に落ち込む出来事があり、しばらく立ち直れなさそう。
どうも、さぴおです。

■丸長系譜の下北沢店
金欠につき徒歩圏内での麺活。
こういう時に近場の宿題店を片づけることにしましょう。

下北沢にある『丸長』を攻略します。
『丸長のれん会』の加盟店ですね。
ち... 続きを見る