18/12/13に訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油(アッサリ・750円)＋餃子(サービス)を。スープは、淡いビジュアルだが、旨味はしっかりと詰まっている。やや塩味が強いのは当然だが、スープ温度が低め。麺は、ちりっとした細麺。具は、海苔・メンマ・チャーシュー二枚。薬味に、長ネギ。昼時だからか、餃子4個がサービス。これは嬉しい。がんこは元祖一条... 続きを見る

東京藝術大学での会合後、散歩がてら北千住から町屋へ。久しぶりにこちらへ。

食べたのは、醤油ラーメン こってり 麺硬め＋サービス餃子 750円。

麺は、捻りの入った中細麺。麺硬めで頼んだのだが、コシのあるプリプリした食感の美味しい麺が出てくる。小麦の香りも、良好。麺量はそれほど多くない。

スープは、牛骨、鶏がら、豚... 続きを見る

町屋の小竹橋通りを北上。北千住方面へ歩いて行ったところにある、こちらへ。

食べたのは、醤油ラーメン こってり 麺硬め＋サービス餃子 750円。

麺は、捻りの入った中細麺。麺硬めで頼んだのだが、コリコリとした食感の「がんこ」らしい美味しい玉子麺。麺量はそれほど多くない。

スープは、牛骨、豚骨、鶏がらから動物系の出汁... 続きを見る

塩のレビューはこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1416783.html

おお、こちらは牛骨のまったりさに加えて背脂のコッテリさというかまったりさがプラスされて、かなり重めの飲み口。清湯だけど胃にズシんと来るな。

こちらはとにかく背脂の甘味がやはり前... 続きを見る

醤油のレビューはこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1416784.html


がんこの有名どころを回っておこうと思い、こちらにも凸撃。
他にも現存するところは何個かあるが、ひとまずここで回るのは最後。

醤油と塩どっちも食べたかったので、2杯... 続きを見る

ここ最近、レビュー済みの店ばかりだったので、未レビューのこの店にやってきた。
平日の12時ちょいすぎ、雨が降っているせいか、人通りはほとんどない。「待ちたくないな」と思いながら店内へ。
まさかの、店内客ゼロ。「ラッキー」と思いつつ食券購入、着席。
券面は「醤油（750円）」「特盛り（200円）」。
券を渡すと「ギョーザは？」。もちろん食べ... 続きを見る

東京藝術大学での会合後、北千住から散歩がてら町屋へ。久しぶりに、こちらを訪問。

食べたのは、醤油ラーメン こってり 麺硬め＋サービス餃子 750円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/82516142.html

麺は、捻りの入った中細麺。麺硬めで頼んだのだが、コ... 続きを見る

「がんこ」は
尾山台の「あすなろ」
以来久しぶりの
ラーメンです
全体のバランスも良く
大変美味しかったです
ご飯にも良く合いますね！
ご馳走さまでした！

１３：００訪問 先２名、食券機で塩ラーメン（しそ風味）を購入
着席し食券を渡し、サービス餃子の確認がありお願いしましました

しばらくして着丼
具はネギ、メンマ、ノリの、チャーシュー２枚です

ソープは透き通った黄金色で、シソがほんのりと香り
塩見もはっきりし... 続きを見る

東京藝術大学での会合後、散歩がてら町屋へ。最近、「愛心」と「千祥」「虎桜」ばかり訪問していたが、久しぶりにこちらへ。

食べたのは、醤油ラーメン こってり 麺硬め＋サービス餃子 750円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/81375049.html

麺は、捻りの... 続きを見る