この系列は初めての訪問となります。

今となっては懐かしの世紀末。
八王子にコチラの１号店が華々しくオープンし、そして流行りし頃・・
「すごいコッテリ。体調が悪い時に食べるとタイヘンな事になる」
なんて話を仲間内から聞きまして、
当時は激しくシリゴミしていました。
そし... 続きを見る

昨日、１時間ほどシーバス釣りを楽しみ遅めの夕飯を門仲で取ることに。
連れに「つけ麺で良い」と訊くと「どんな味スか？」私「少し甘酸っぱい」連れ「げ!!」「ここは」と「らーめん亭すぎ田 富岡店」を指差す。私「食べた事ないけど美味くないらしいよ」連れ「じゃあこの豚さんは」私「あっ坦々麺が美味いらしい」連れ「ここにしましょう」

２０時４０分ごろ店内に、先客カウンターに２名。私は一番辛い「紅大陸坦々麺」を、連れは「白ごま坦々麺」を頼み待つ事５分ほどで目の前に。
うっ真っ赤かですヤバイ... 続きを見る

昔働いていた時の営業相手ということもあり、以前から気になっていました。
お店のスタイルが居酒屋風ラーメン屋と言う事もあり、日本酒や焼酎の品揃えが豊富です。
ラーメンの方なのですが、麺は平縮れ麺で緩めでぐんにゃりしており、スープは非常に甘辛く、生卵の効果かばら肉などのトッピング等によく絡んで食べ応えはありました。分かりずらい例えなのですが大阪の洋食屋「自由軒」の名物ドライカレーを食べてるみたい。

自分の好きな味ではありませんでしたが他のメニューも気になるので何度か足を... 続きを見る

正月に初詣の帰りに行きました。三軒茶屋と参宮橋の万豚記に行ったことがあり、ここならハズレはないだろうと思い行きました。完全なハズレでした。決定的にひどいのはスープのぬるいことです。もともと熱くないスープに冷蔵庫から出したばかりの具をのせて出したという感じです。スープを熱くしたら、厨房が暑くなってたまんねえよ、忙しくて、具を温めるヒマなんかないね、こんな具合で調理したのでしょう。当然、店員の態度もよくなかったです。「きりんちゃん」さんの意見に同感です。もう二度と行くことはないでしょうから20点です。

自分が行ったのは御徒町店ですが、チェーン店のようなので・・・
スープはちょっと甘めですが、濃さも程よく平縮れ麺によく絡みます。具はたっぷりのキャベツと豚こまがのりボリュームも結構あります。別売りの辛味もやしを加えて食べると甘めのスープに変化がついて楽しめました。

全く知りませんでしたが、チェーン店のようです。
エクステリアもインテリアも凝っています。マーケティングに優れた会社なのでしょう。
メニューも微妙に「街の中華屋さん」とは変えていて、値段は普通の中華屋さんのレベルに抑えています。
夕食を頂いた後だったので、「鶏卵白ふわふわ麺」しか食べられませんでしたが、なかなか他にはない美味しいラーメンでした。「鶏卵白ふわふわ」なんてネーミングで私の嗜好性が揺さぶられてしまった。うまい!一本取られました。
まだそんなに数は多くありません... 続きを見る

麺と米のどちらも食べたく、しかも大量に…
醤油ラーメン大盛に高菜チャーハン(名前は微妙)を注文しました。
最近、年をとるごとに食が太くなり一般的な量で満足できなくなりました。
今回も同時に麺、米、麺、米と食べたかったのですが、出てくるタイミングが全然ダメで、先にラーメンが出され、食べ終わった時にチャーハンが出てきた。
逆だったらこちらのタイミングをずらし待つ事もできたが、ラーメンだったので”冷めてしまう、のびてしまう”ことから一気に食べ、スープだけ... 続きを見る

本日万豚記にて「野菜たっぷりラーメン」(880円)を食べてきました。
スープですが、色はリンガーハットのチャンポンにそっくりですが、それほどは濃くないです。たぶん塩豚骨に近いんだと思います。
麺は、平たい中太麺。半透明です。ちょっと茹で過ぎでしたが美味しかったです。
トッピングですが、キャベツ・もやし・ザーサイ・蓮根・木耳・竹の子・マッシュル... 続きを見る

たぶん7年ぶりに万豚記に行きました。昔は毎日ランチで食っていたんで
こんなもんかなって想像していたら、まったく違う物が出てきたので、び
っくりしました。チェーン店も企業努力しているんですね。
感想は、麺はほんの少し二郎を思わせる中太の平たい麺です。
麺自体にしっかりとした味があって、とっても美味しいです。
ス... 続きを見る