写真撮るの失敗した。

月曜19:00前入店。先客なし

今回で3回目の訪問だが、ついつい焼豚セットばかり頼んでしまう。

なんか癖になるんですよねー。
ごちそうさまでした。

3/15（土）17：30　前2後0　

カウンター5席。左端にテーブル2×1。右手手前と奥の壁沿いにもテーブル。2×1。4×3。中年男性2切り盛り。ほかで見ない標記メニューを注文。訊いてみるとニラと豚肉のからし炒めが醤油スープに載っているとのこと。

食べてみると、たっぷりのニラと薄めに切られた豚肉がピリ辛に炒められて、その醤がスープに溶... 続きを見る

金夜19:00入店。老舗の町中華。
お世辞にも綺麗な内装とは言えませんが、昭和感漂う趣きです。

男性２人で調理して、フロアも兼ねておりました。

つけ麺1.5玉にチャーシュー皿、漬物にライスと超豪華セット！

そして肝心のつけ麺ですが、少し酸味が効いたスープに麺が絡んでとても美味しかった... 続きを見る

7月16日(日)､まだ西武線が高架ではなかった35年前新入社員だった頃､多分当時の先輩に連れてもらって以来😅午前11時24分頃に2度目の訪問で先客無し後から1人｡
　店内はまったりとした時間が流れる年季の入った､今日現在下厨房向きカウンター5席に4人掛けテーブル席が3卓､3人掛けてテーブル席が2卓ありお水は出して頂きました(右奥にお手洗いあり)｡
　今日は男... 続きを見る

地元の人に勧められた街中華．週末のお昼．8割の客入り．テレビに出たこともあるらしく人気あるね．席についてメニューを眺める．ご飯もの中心に膨大な品揃え．ご当地の地名のついたのを注文．厨房から調理の音，店員さんの元気な声，良い雰囲気だ．昼からビール飲みたいが我慢．約10分で登場．
　麺は中細縮れで弾力がある．汎用的なホッとするやつ．硬めの茹で加減が分かってらっしゃる．体感... 続きを見る

12：30過ぎ入店。先客1名。

ごく普通の中華屋。初老の男女4人、おばさん二人がお互い毒舌をかましながら仕事をしている。「もう来るな」「言われなくても来るもんですか」なんて言い合ってる。面白い店に入った。

手際の良い仕事ぶりで出てきた日替わりメニューの半チャンラーメンは、35周年記念として、特別価格の600円。通常は900円だというが、600円が適正価格だと思う。
ありきたりの醤油ラーメンは、醤油と化調が適度なハーモニーを奏でる凡百な味だし、縮れ麺も同... 続きを見る