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メニューはラーメンと夏季限定の冷やし麺のみです。 あとはトッピングとおつまみ数種。 スープは鶏が強いかな? それに豚骨と節系の出汁がバランス良く調和しています。 麺は中細の縮れ麺。 結構歯応えがあって伸びにくいです。 具はネギ二種と貝割、メンマ、チャーシューが二枚。 チャーシューは炙ってあり、ジューシーです。 全体的に凄く丁寧で優しい味です。 インパクトは薄い... 続きを見る
味付けもしっかりしていて麺もコシがあり、近所であれば自分好みに調整しつつ通うのも良いかも知れません。
〒174-0046 東京都板橋区蓮根3-5-2
喫煙可
駐車場あり
メニューはラーメンと夏季限定の冷やし麺のみです。
あとはトッピングとおつまみ数種。
スープは鶏が強いかな?
それに豚骨と節系の出汁がバランス良く調和しています。
麺は中細の縮れ麺。
結構歯応えがあって伸びにくいです。
具はネギ二種と貝割、メンマ、チャーシューが二枚。
チャーシューは炙ってあり、ジューシーです。
全体的に凄く丁寧で優しい味です。
インパクトは薄い... 続きを見る