2011.05.12 11:50頃

自宅から然程遠くないコチラへ初訪問。
オープン当初はRDB上では低評価が続いていましたが最近は少しづつ持ち直してきた印象ですが果たして。

到着時先客0、後客4名。
券売機で表題を購入しカウンターへ。
待つこと6～7分で提... 続きを見る

まるまるです。
今宵は志木で飲み会、その前にちょこっと腹ごしらえで麺屋鯵丸さんです。
10/15(金)18:00待ち無し初訪問

醤油ラーメン630円をポチ

ご対麺〜♪
清んだ褐色の昔ながらのラーメンっといった感じ。
三ツ葉にゆず、バラチャーシューに海苔とね... 続きを見る

2010年5月30日(日)12時半入店
　『　ほのかに魚介系の風味がある優しい醤油!!　』

基本形の醤油をいただくことにして、トッピングメンマも追加で券売機で購入。券を渡すや店員さんの元気な声が店内に響き渡ります。

Ｋ校が会場となり国体予選1回戦です。麺友さんでもあるＥさん、Ｙさんと、麺をつまみながら試合... 続きを見る

飲んであっさりのラーメンが食べたくなり行きました。
開店直後に来た後輩の話では微妙と言っていたが酔いの勢いで来店。
結果としては話と違って美味しかったです。
変なクセなくスッと飲めるスープに三つ葉とゆずの香りがとても良かったです。
麺と炙ってあるチャーシューと三つ葉とゆずを一緒に食べるとまた格別。次回からはチャーシュー麺にしようと思います。
個人的な要望を言うと追加トッピングに三つ葉があると嬉しかった。
でも半ライスも無料だし今度はちゃんと飲んでないときに... 続きを見る

昼の１３時過ぎに行きました。先客は２名であとから５人来ました。
麺類全品５０円引きでクーポン？持参の方は１００円引きだそうです。
注文時に味の濃い・薄いと油のコッテリ・あっさりが選択できるようです。自分は味は普通で油をコッテリにしてもらいました。
麺は中太でわかめとメンマ少々チャーシューが一枚のっていました。つけ汁はあっさりした魚介醤油ですかね。最... 続きを見る

●鯵丸セットは，ただモノではありません(^.^)/


以前より気になっていたが，閉店時間が早く，平日に行くのが難しそうだった
ので，志木郵便局に行った帰り，日曜日の14時40分頃に・・・
って，14:30～16:30は，中休みを取るらしく，床屋とダイエーで時間を潰
し，16:30分過ぎに初訪。先客... 続きを見る

ラーメン屋のラーメンとしては底辺レベル。
中華料理屋なら我慢できる。
まず、ぜんぜん辛くない。
ピリっともしない。（味覚障害ではないですよ）
つけ麺なのにスープが恐ろしく薄い。
麺の皿の下に水が残っており、更に薄くなる。
「７００円が高いと云々～」と言ってますが高い理由が分かりません。
期間限定で値下げをしたみたいですが、値段の問題じゃないです。
７００円以上出すに値するラーメンを作ってください。
魚介系だといしずえが近隣にあ... 続きを見る

前回訪問から約１週間、再訪してみた。
前回いただいた醤油ラーメンはあまりにも普通だったので、今回は塩ラーメンに挑戦。
スープはやや褐色がかっている。スープを一口飲んでみると、魚貝の香りが口の中に広がる。これはなんだろう？魚介出汁の香りとは違う、やや磯の香りや潮の香りに近い感じ。例えるとすればアンチョビのような独特の発酵臭。この風味自体は個人的に嫌いではない。しかし、出汁とのバランスを考えるとこの風味にはやや疑問が残る。出汁がこの香りに完全に負けているからだ。あまりに平凡な醤油ラーメンとは異なり、... 続きを見る

通勤の帰り道に新店を発見。ここって、この前までカレー屋だったなぁ・・・。
表の看板には”深い味わいの和風魚介ラーメン”とデカデカと謳ってあるので、魚粉たっぷりガッツリ魚介系かと思ったが、食べてみるとごくごく普通の東京風しょうゆラーメンだった。スープはダブルスープらしいのだが、魚介の風味はほとんど感じられない。これなら鳥ガラだけでもいいんじゃないの？いや、むしろその方が雑味が消えて良いと思う。
麺は細麺の縮れ麺。特徴ないなぁ・・・スープの絡みは悪くないけど、それだけ。
チャーシュー、メン... 続きを見る

薄ーい醤油味です。まあ、さっぱりした味で悪くはないのですが、店名から
来るような「鯵」の出汁などはあまり感じることができません。まあ、カウンターの
上に鰹節の粉があるので、「好きなだけ」追加できるのですがねえ。

麺もぱっとしません。太さが一定せず、ひょっとしたら自家製か？と思わせるものですが、だからと言って特筆できるレベルのものではありません。

スープからかすかに柚子が香るのが、特徴といえば特徴なんですかねえ。

さて、当... 続きを見る