土曜日午前11時40分着。
先客3名、後客2名。
魚介と豚骨のダブルスープだが、非常にブレンドが良く、さっぱりしたなかにもピリっとしたコクがある。魚介が前面に出ているが、エグミ・酸味もなく、とても飲みやすい。
麺は、中太のやや縮れだが、コシがなく、インパクト不足。
具のめんま・チャーシューは「可もなく不可もなく」レベル。... 続きを見る

たびたび通ってますが、あまり他のお客さんを見ない。
経営が大丈夫か心配になる・・・
中華そば(ラーメン)よりも、つけ麺がおすすめです。
中華そばは正直あまりおいしいものではないかも。
つけ麺はかなりおいしい。豚骨魚介で、魚粉をいれることも可能。
いれるとさらに魚の風味が増して美味。
三軒茶屋にあるたいぞうとかなり味が似てます。
ただ、トッピング類を強化してほしい。
いずれにせよ、おすすめです。

常連だけどほとんど他の客を見たこと無い、切ないお店の紹介です。
しっとりオサレな雰囲気のお店でも、流れている曲はメロコア。
ただ、それ程意匠に懲り過ぎた店内じゃないので、あまりカオスな感じはないです。むしろ淡白なくらいかも。
つけめん大盛を注文。

・麺
量は400gなんで(昔は450だった)
平打ち麺で、むっちりとした触感。弾力がありつつも、歯切れも良い。
割と厚みが無く、少しずつ食べても頼りない味になるので... 続きを見る