冬の風物詩のひとつ。鳥そば真屋さんの冬限定の味噌！を頂きにお邪魔！9時頃お店到着。３番手・9時30分過ぎる頃から、一気！
暖簾が上がる10時30分には、30人は並んだか？店主さんに挨拶しつつ自販機にて「味噌鳥そば1200円」
を購入！久しぶりに右端のカウンター席に着席！暫し待つ事12分で、提供となりました！今年はシンプルな麺顔・店主さんの試行錯誤が垣間見えて... 続きを見る

鳥そば真屋さんの恒例・夏限定メニューを頂きにお邪魔！今年は「アゴ」を使った一杯との事で前年とは違う趣の物が出てきそう・楽しみです(^^)お店到着は10時・すでに10人は並んでます！その後ろに連結！10時30分少し前に暖簾が上がり開店！外待ち席の1番前に到達・ブザーがなったら店内へ入る仕組み・まもなく吹鳴！店内へ自販機にて「夏限定・アゴの冷やしそば 1200円」を購入！中待ち席に... 続きを見る

夏メニューの仕込みを始めたとの便りが届いたのと、店主さんの体調も気になり、お邪魔！開店から少し遅くれたので、こりゃ混んでるか？と思いきや、車は1台・臨時休業かとも思いましたが、暖簾が上がってます！良かった(^^)ドアを開けると・前客は1人・笑顔で迎えてくれた店主さんに挨拶しつつ・自販機にて「得製とりそば・醬1380円＋チャーシュー3枚350円」を購入！店主さんに渡して、カウンタ... 続きを見る

冬の風物詩「味噌鳥SABA」登場！今年は、どんな姿で登場するか？楽しみです！店に着くと、5人待ち、10時開店！忘れちゃうんですよね・・その代わり10分も待たずに暖簾があがり開店！「お元気ですか？」と店主さんに挨拶しつつ、自販機にて「味噌鳥SABA 1200円」を購入！お冷用のコップを持ち、カウンター席に着席！此方のお店にかかるBGM・ T.M.RevolutionのBurnin... 続きを見る

RRR(RamenRankingRally)美濃国！
岐阜大垣の🍜Walker殿堂❗ 鶏白湯の筆頭店！
自家製麵×奥美濃古地鶏のｽｰﾌﾟ＝濃厚うまパイタ〰ン!!

外の仮設前室に並びﾁｬｲﾑ♪で1組入室ｼｽﾃﾑ、ワールド入口感覚バッチ?!

気合いを入れて平日10時から。
愛知北限の猿の僕。遠い。
10時に着くつもりで出たら1時間半かかった。
途中の一蘭に心を奪われつつ、到着は10時ちょい過ぎ。
朝10時からラーメン食うやつなんているのかと。いた。
着いたら５人くらい並んでた。お好きです。

『なんだこのスープ、思わず噛んじま... 続きを見る

ようやく・・ようやく頂くことができました(^^)！
朝10時前に到着！余裕でPPかと思いきや・既に6人座ってます・・人気衰えず・ということか・・あれ？店主さんが出てきて暖簾あげた！10時なんだけど・・やっと気付きました(^^)10時開店になってたんですよね(^^)すっかり忘れてました(^^)早速並んで店内へ「明けましておめでとうございます！」店主さんに挨拶頂... 続きを見る

鳥そば醤 肉飯セット…1180円、えびラー油…120円
2023.8.31-359
4月の往訪時は塩だったので、もう1本の基本メニューである醤油をチョイス。
相変わらず唯一無二の世界観！

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HASHs_rame... 続きを見る

初訪問！！

14:07到着！！外待ち7人並んでいたのでそこに接続！！

14:25食券購入し、カウンター席に着席！！（ラストオーダーギリギリ（汗））

14:42着丼！！

今回は得製鳥そば（塩）を頂きました！！

先ずはスープを飲んでみると鳥の旨味が出てる... 続きを見る

鳥そば真屋さん恒例の夏限定メニューを頂きにお邪魔！毎年思考を凝らし提供してくるので今年も楽しみですね(^^)!!今回は出遅れ店に着いたのが10時50分8人並んでおりその後ろに連結！11時の開店より5分早く暖簾が上がり開店！暑いのでとても嬉しいです(^^)順番に入店して自販機にて「梅とレモンの冷やしラーメン 980円」を購入！店主さんに挨拶してカウンター席に着席！此方のお店にかか... 続きを見る