堀切菖蒲園之代替店ぢゃが昔風テイスト好印象中華そば

　アタシャ葛飾区民かい～

　またまた亀有詣でです・・・ちと寄り道して堀切菖蒲園の駅に向かいます。麺屋りょうを目指したのですが、店内真っ暗。暖簾も出ていません。臨休なんですかね？　火曜日の11時40分なんですけど。

　この界隈、代替店には困りません。とにかく100... 続きを見る

葛飾区堀切。大勝軒。コク中華大盛り。久しぶりの大勝軒。もりそばか迷ったけど今日はラーメンの気分なのでコチラ。500gに一瞬だけひるんだものの楽々完食してしまった。最近また胃拡張気味だな。セーブするようにしないと豚まっしぐら。

こんなところに大勝軒があったとは、、、駅周辺で飲んでたから気づかなかったなぁ。
飲んだ後にも食べやすいつけ汁は大勝軒そのもので想像通り。
ちょっと食べすぎたかなぁ、、、。（笑）

駅よりにあったつけ麺店が気になる、、。

2010.10.31(日)13:50初訪。今日は浦順で野菜増し中華そばを食べようと思ってわざわざ綾瀬大勝軒を通り過ぎ、小菅へ向かってきたのに既に閉店しちゃってたんですね。せっかくなので弁慶の行列を横目に大勝軒堀切店へ参りました。真っ赤な店舗外見です。久しぶりに中華そばを注文。先客は子供連れを含め4名でした。綾瀬に比べると9席しかなく狭いです。壁には山岸大将と李社長の写真が貼られ... 続きを見る

初訪問。
堀切の友人宅でのお祝いの帰りにこちらに訪問です。
日曜17時を回った店内に先客2名、券売機で表題の食券を購入し店員さんに麺やや少なめ（225g）でお願いします。
暫く待って配膳された一杯はトッピングは別皿提供で海苔を自分の手で盛りつけてから早速スープを頂くと魚粉の粉っぽさが気になりますが風味もよく中々美味しい一杯です。
麺は茹で... 続きを見る

此方は先日「麺処 糀や」に来た時から気になっておりました。
この日は寒かったので「ラーメン」を食べようと訪れてみた。
「中華そば」と「こく中華」の違いがよく解らないが、値段は一緒なのでお得そうな「こく中華」でいこうと思う。
それにしてもこの通りはラーメン屋が多く、激戦区ですね。

２５日、１３：４４分到着。先客６名。
食券を買い店員さんに手渡す時にニンニクもお願いした。
店内はとても明るく綺麗。魚介系の香りが漂い良いにおいです... 続きを見る

土曜日夜、久しぶりに京成立石駅近くにある、けんけんに行きました。
なんと２人待ち、待ってる間に堀切に大勝軒があるこが判明、チャリを飛ばして堀切へＧＯ！

特製もりそばを食べました。

麺は腰がありますが、味があまりあまりしません。

スープは甘酸っぱく美味しいですね、魚介の香りもいい感じです、でも味... 続きを見る

開店直後と最近行った時の感想になります。

基本的な味は他の大勝軒と同じですね。
こくもりだと、スープが黒っぽくて魚介系が強いですね。
私はこくもりのほうが好み。普通のもりそばは酸味が強く感じますね。
（スープの種類をどれにすればいいのか悩みましたが、とりあえず豚骨醤油に・・・）

開店直後はすごく並びましたね。
そのせいなのかそういうものなのか、すでに茹でてあった麺を盛ってました。
かなりやわらかい麺でし... 続きを見る

１２：１０到着　満席＋店内待２　初訪
　言問大谷田線沿いのお店です。お盆前に店前を通過した際にＯＰＥＮしていた新店のようです。お向かいの『大』からもお花が届いてましたネ。二人の同行者が『中華そば』と『もりそば』をいったので私は同額の上記メニューで。着席してから申告制のニンニクに気付いたのでニンニクコール。お替りお冷は冷水機です。一杯目はポットから注いで提供してくれまし... 続きを見る

有名な大勝軒が自宅近くにできたと知って、自転車で開店５分前に到着。先客はカップル２名のみ。
注文から１５分経ってようやく注文の品が･･･　大勝軒の本店を知らないのですが、混んでもいないラーメン屋で１５分も待たされるものなの？
出てきた「あつもり」は、ビックリするほど大量の麺！驚きながら麺をスープにつけて一口･･････　何だ、この麺･･･　小学校の給食に出てきた、大人気メニュー「ゆで麺」よりコシがない･･･　ﾍﾞﾁｮﾍﾞﾁｮになって、麺同士がくっついてる･･･
あれだけ待ったって事は、... 続きを見る