今日は仕事のクレーム処理で伊豆長岡に来ておりまして、お昼から打ち合わせがあるため、地元の「与志冨」さんに、お昼を頂にお邪魔してみることにしました。

こちらのお店は中華食堂の感じで、店に入ると定食類や麺類・中華の一品料理とメニューが壁にずらっと張られています。中で目に入ったのが表題の手打ち支那そばで、店に入る前に製麺室が見えたので、これは食べねばって事で、同... 続きを見る

久しぶりの訪問でした。
麺の茹で時間を少し長めにしてもらって、まず一杯。
「う～ん！美味い！」
二杯目をおかわりします。（ちょっとスープの色が薄い？）
これも味のうちです。三杯目を注文。
やっぱり支那そばは、美味い！

初の訪問、移転したためか新しめの外見と内装。以前は狩野川の西側にあったと思ったが？店内はカウンターと座敷、客は家族連れと工事関係者風の二人組。壁のお品書きか手打支那そばを注文。店の隣に製麺所とあった自家製麺か？ほどなく注文の品が到着。麺は、普通、平打ち、軽い縮れ。スープは、鳥ベース。具は、ネギ、チャーシュー、メンマ、ノリ、なると。麺とスープのハーモニーを堪能できたが、胡椒がきつ... 続きを見る