油の浮いていないスープをご希望の方にお勧めのらーめんです。夜の営業は日本酒バーなので、窓がなく完全に孤立した空間です。店内は昼でもライトで照らされていて木目の光沢が上品さを演出しています。ネクタイ族やカップルには良いですが、子連れ、現場職の方には少し居心地が悪いかも？豆乳らーめんだけあってスープに全く濁りが無くさっぱりしています。柚子のアクセントがさりげなく効いていて、ライスと冷奴のセットで頂くと、まるでベジタリアンのための（私の空想）らーめんです。スタッフのマナーにも関心させられますが、あれだけ美味しいラーメンな... 続きを見る