誘惑に負けてニンニクラーメンにしてしまいました。。

明日は仕事だというのに…😅
なので、スープはニンニクが入っていて美味しいです。

麺は中太麺て柔らかめで食べやすかったです😀

病みつきになる味ですね✨

1950年創業の高知レジェンド。本店以外にも南国店も展開。
老舗ラーメン専門店としては高知最古。ありがたい通し営業。

創業71年を迎え二代目ご主人が先代の背中を見て店継ぐ決意を。
化調を一切使用しないポリシーで高価格 独特味わいが特徴的。

醤油ラーメン ニンニク 酒カス三大構成で各々チ... 続きを見る

高知無化調名店

無化調老舗へ再訪問。
11時35分入店で先客1名後客3名。
初デフォ掲題とライス (105円) をオーダー。
好み選択は、カラ口・カタイ・ムツコイで。

豚骨・鶏ガラに魚介も使用無化調スープ。
醤油の甘味と旨味の後に鼻に抜ける煮切り酒のような風味。
複... 続きを見る

「川崎独特の味!!」と謳われているこちらを注文。

結構なピリ辛。辛いのが苦手な人には「辛いんなら、そう書いといてよ！」と思われるかも（笑）
それぐらい「ニンニクラーメン」というよりは「辛さ」が主役のラーメンだった。

「自然食品のみ…化学調味料は一切使用しておりません（但し他の店より高い）」
と書かれている... 続きを見る

2/11
23:30
初訪問～！
本日の真夜中ラーメン！
店内はレトロ、昭和感全開ですな～
何となくニンニクラーメンを麺硬めでお願いしました！
待つこと６分位で着丼～
まずはスープ～熱々ですな～
思ったよりニンニク感は無く、コッテリ感も無く
当たり障りの無い夜... 続きを見る