白濁したスープの色とは裏腹に、あっさり、スッキリした癖のない豚骨スープです。

ピリ辛入りニンニク入りのうまか炒飯がとてもパンチがあり濃い旨味なので九州ラーメンがスッキリしてバランスが取れる組み合わせだと思います。

定期的に食べたくなる組み合わせなのでまた、食べに来ます！

お昼時に訪問しました。
駐車場8台位かな、やや狭い感じ。
店内はカウンター4席、2人掛けテーブル席３つだったような、小上がりは２つ以上？四人家族は行けそう。
ランチメニューからうまかチャーハンでサラダ、アイスコーヒー選択。+半ラーメンを豚骨ラーメンで。
自分、カウンターに着席の横では定員さんが大量のニンニク剥き剥き(;... 続きを見る

9月18日・レビュー前後して申し訳ありません・・
会社の方から「美味いよ！」と勧められ・お邪魔したのですが・１回目は満員御礼で並びが出来ていました・今回は早めの11時30分ちょっと前にお昼休みに入ったのでダッシュ！此方も車で3分くらい！会社から南へ大通りで左に回れば此方！右に回れば・あらき軒である(^^)さて今日は左！店に着いたのが10時38分・既に5人ほどの前客が・... 続きを見る

スタミナラーメン

ニンニク風味のマイルドな醤油スープ
中太の縮れ麺はプツｩりと柔らかい茹で上がり
炒め煮込まれた野菜ドッサリのボリューミーな一杯

2020.9.25夜　にんにくラーメン しょうゆ…800円・うまかチャーハン…700円・焼き餃子…400円
久々の大残業の上に明日の休日出勤を控えているので、２年９ヶ月ぶりのニンニクワークアウト。毎回ラーメンは豚骨ばかり食べていたので、醤油をオーダーするのは初。

不動の看板メニュー・うまかチャーハンは言わずと知れたニンニク大量摂取食品。餃子も餡に... 続きを見る

これは強烈です！！！
しっとり系でレンゲですくい易いタイプ。
一すくいごとにニンニクの欠片が必ず紛れ込んでる。チャーハンと言うより炒めたニンニクそのまま食べてるような味。それに負けないくらいの塩辛さもあります。でもイヤじゃない。もりもり頬張れます。量もそこそこ。並の店なら大盛りくらいのボリュームあります。

明日献血行こうと思っ... 続きを見る

今日はこちらのうまかチャーハン目的で訪問。
チャーハンは凄かったです。ボリューム、ニンニクの量、味の強さ、脂の多さ、ひたすらパワフル！客はガテン系の兄ちゃんが多かったけど、分かります。

対する九州ラーメンは、スープ自体はアッサリ系豚骨。多分、九州ラーメンを知らない人は甘味のある濃厚豚骨に細ストレート麺をイメージすると思いますが、サラッとしたスープ... 続きを見る

８月７日　pm６時
お目当てのラーメン屋がやってなかったのでここへきました。

お店は昔からやっているのか、ちょっと古い店舗内でした。
注文してから、あまり待たずにでてきました。

見た目は何の変哲もない豚骨ラーメンでしたが、食べてみると
なんか懐かしいような、最近つけ麺とかこっ... 続きを見る

u_top_jap、negiとの3人でよなやへ2度目の訪問！のはずだったけど昼間しか営業してない為、諦める事に
代わりによなやから約3キロの距離にある九州ラーメン うまか 岐南店へ初訪問
この店はよなやとは正反対で、夜しか営業してません。
店の佇まいは昔ながらのラーメン屋っぽく、中に入ると常連客っぽい人が2名いました。
店の名前にもあるよ... 続きを見る