おお勧めとあったからオーダー。スーラタンメンと同じものらしい。酸味と溶き卵の餡に辣油でふたをして、鶏出汁のスープに中細の麺。優しい味で美味しかった。

こちらの創業は1968年と、半世紀以上にもわたって経営する中華料理屋さんです。
以前は焼もつ・レバニラにラーメンなどの一品料理が有名だったようですね＾＾
2014年に２代目の店主さんがリニューアルオープンさせたようで。
以降は従来のメニューに加えて、高級感あるコース料理など多岐にわたった品揃えです。

【第１... 続きを見る

昨日、家族で白楽天さんに行ってきました。
昼の12：00ぴったりくらいに到着でした。
念のため、予約をして行ったのですんなり着席できました。
（結構、お昼は混むので・・・）
お店の中は、７割程度のお客さんの入りでした。
今日はチャーハンな気分でしたが・・・
ラーメンも諦められず・・・両方取りのラーメン・チャー... 続きを見る

暑いですね　梅雨明けだそうですね
今日も朝から山梨市の病院に　病院が終わりすぐ近くの
こちらのお店に　
９２さんのレビューまさにその通り　
店の前に駐車　中からおじさんが　車駐車する場所丁寧に教わりました
僕にはちょっと辛い　汗が・・・・・。　美味しかったですご馳走様。
＊具・味については　９２さんの採点を参照してくだ... 続きを見る

自分にとって，初めて食べるタイプの坦々men。

というのも，今まで食べた坦々menは，「スープ」に坦々menのウリであるゴマ風味の濃厚さを出すのに対し，ここのお店の坦々menは，人参細切り，キクラゲ，たけのこ細切りや，豚ひき肉に白ゴマを細かく挽いたのを入れて炒めた「餡」に濃厚さを出している。したがって，スープはドロッとした感じはなく，口に入れるとさらっと入... 続きを見る

台湾ラーメンという名前ですが、スープや麺は担々麺に近い感じでした。スープは、ラー油系のピリ辛でした。麺とスープのバランスもとても良いです！