308麺 ★★★☆☆
「中島家(なかじまや)」
横浜駅と平沼橋駅の中間にある。
駅からは遠く、徒歩で向かうには厳しい立地。

口頭でラーメンをオーダー。
5分も待てばラーメンのお出ましです。

【ラーメン(650円)】
豚骨と醤油、どちらも良くダシが... 続きを見る

7月の一杯はワンパターンですが馴染みの中島家さんで。
馴染みの割には約2年ぶりの来店です。
キャベツラーメン￥800をセレクト。以前と比べて￥50値上がりしていました。
来店時間が20時を過ぎていたので、今日は店主ではなく助手の方の調理でした。
麺固めでオーダー。これまでは固めでも柔目で提供されていましたが、
今日はそ... 続きを見る

11時55分お店到着。
先客8名でした。
今日は年に数回の平日休みの日。
二俣川での用事をすませ、こちらへ訪問。
本当は家系の直系を狙っていたのだけれど、どこも二俣川からだとなかなか距離がある。
ということで、二俣川からアクセスがよく、RDBでのレビューも多いこちらへ。
天王町から歩いて約10分で到着しました... 続きを見る

初訪問、家系なんだろうけどどうなんでしょう？はまってる人も多い店なんですが、キャベツチャーシュー麺中盛に半ライス注文

固めで注文しても固くないと聞いてるがどうなんだろう？麺も短いとか？

スープをまず飲んでみたが、ちょっとイメージと違うかな？普通かな？麺は中麺か平打ちみたいなちじれ麺、確かに短いし固くない、これじゃ固めじゃなくても普通も... 続きを見る

超絶久しぶりな訪問。中島家さんです。
こちらは家系店ですが、直系店などではなく
部類分けをするところのいわゆる「亜流」に属しますが
その枠組みを無にする完成度の高い豚骨醤油と
根についた人気を誇る老舗ですね。

「チャーシューメン」


【スープ】
しっかりと出汁の出た... 続きを見る

美味しくて何度も通いました。

クリーミーで濃厚なスープ。
チャーシューも柔らかい。
ラーメンが出てくるのも早い。
これぞ、家系！

吉村家行くなら、こっちの方が断然オススメ。

ただ、麺が平べったい感じで極端に短い感じだったと思うので、
長い中太麺が好きなら、上星川の寿々木家がオススメ

約1カ月ぶりのup(ラーメン自体はそこそこ食していましたが…)。先日久しぶりの再訪。

【各レビュー】
スープ＝横浜家系。家系の中でも『鶏油多めでコッテリ寄りのベーシックなタイプ』と思います。油量多めなものの、鶏油の風味が良好で美味。又、豚骨感等の出汁も良く、旨味良好。訪問時は少し醤油ダレの効きが弱かった感じもしたが、全体の旨味が良好で補われる一杯... 続きを見る

吉村家に行く前に他の家系を食べたくなり検索していると横浜だと中島家がヒット。
横浜西口から徒歩１５分位で到着しました。
食券制ではなく注文制。食べ終えてから支払うシステム。
スープは吉村家と比べるとクリーミーな粘度があるタイプ。粘度があるタイプは好みではないのですが、臭みがないので問題無しです。麺は酒井製麺ですが、加水高めでもちもち系です... 続きを見る

【訪問日：１２月２６日】

イツワから横浜での買い物を経て
次は、五年振りとなる此方を訪問。
店主さんを始め、厨房の顔ぶれは以前と同様につき
安心して出来上がりを待ちますｗ

殆どフラットな状態で臨んだ味に関しては
豚骨が前面に出た作りながら、フォローに徹した
醤油の効... 続きを見る

初の訪問。相模鉄道本線平沼橋駅の西、霜下橋入口交差点の北東にある。パッと見、赤いビニール地に白と黒文字で店名の書かれたひさしを兼ねた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターで１６席ほど。夕飯時チョイ前、客は、私以外４人。店は、調理の男性１人、調理補助の男性１人、接客の女性１人で切り盛り。席に着き、壁に掲げられているメニューから、私の定番でお目当... 続きを見る