ドロドロ煮干し。
つけ麺が人気だが、あまり得意ではないので、
ここでは味噌ばかり。
麺がスープを拾い◎
ツルツルいける。
ネギもドロドロのスープに◎
チャーシューも柔らかく脂身もあり◎

麺が美しい！そして美味しい！つけ汁は濃厚なのですが酸味があってとても食べやすい。チャーシュー、メンマもハイレベル。最後はスープ割りにしてお腹いっぱいになりました。家人が食べた汁なし中華そばもとても美味しかったのでまたお邪魔したいと思います。実はお店にバックを忘れてしまったのですが、対応が丁寧かつ迅速で助かりました。ありがとうございました！

動物系の旨味、魚介系の風味ベストなスープだと思います。
初訪問だったので、とりあえずベースのラーメンかなと思い、
今回は濃厚和風中華そばにしました。
次回は海老にしようかと思います。
ご馳走さまでした。

もう10年以上前につけ麺を食べて、かなりのドロ系で、もういいやと思っていた店ですが、あっさりメニューもあることを知り、久しぶりに入ってみました。あっさり和風というから、つけ麺とは違うスープなのかな、と期待したら、基本的には同じ。濃厚のつけ汁をスープ割りして、やっと飲める状態になったのと同じでした。そういう意味であっさりと称しているだけで、淡麗ということではなかったようです。太麺... 続きを見る

仕事で「我孫子」へ。この後は「流山」。この2ヶ月、毎日が「はじめまして」の場所ばかりで、わけがわからなくなってきた。そんな中での救いが「美味しいラーメン屋」。という事で、こちらへ。

月曜日13時すぎ。「いつも並んでいる」という情報もあれば「美味しいけど空いている」という情報も。今日は後者、ラッキー。
券売機の前で「つけそば」と「中華そば」ですごく... 続きを見る

この日は我孫子の現場の検査が午後からなので、此方です❗
本当は柏の未訪店に向かったのですが、行ってみたらイメージと違っていてやめての此方です😲
コイパに停めて向かうと12:45で中待ち2名でしたが、すぐに声がかかってカウンターの一番手前😝
浜屋さんは五反田のお店で一度頂いていて以来、やっぱりエビ辛しでしょ✌️
お店は店主さんに男性スタッフ... 続きを見る

我孫子駅で迷ったらここですね。

またおまですが、総じて高レベル。
麺はツヤツヤ、巻きチャーシューは程よくジューシー
つけ汁はやや酸味を感じる
これ系の中ではトップクラス。
そこまで混まないのも良い点。

我孫子も最近魅力的なラーメン、つけ麺のお店が増えて来たのだが、我孫子駅近くでとなれば、ここが間違いなく第1選択。
またおま系ですが、そう言わせないレベルの高さが伺えます。
霞ヶ浦名産「えびまこ」を使った、「エビ辛子」がなんとも言えず、合うんですな。
レベルの高い自家製麺も秀逸。480gの特特盛も瞬殺です。(//∇//)

遅めのランチ。初訪なので、店員さんにオススメを確認して食券購入。エビ辛しもきになるなぁ。食券を渡してカウンター着席。先客３人、後客６人。

キンと冷えた中太平打ち麺。モチプリとしていて小麦の甘さを感じます。
鶏豚魚スープは魚介フォワードで酸味も強め。
麺を潜らせると粘度高めのスープが絡み、濃厚な味わい。美味いです！

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未訪問だったこちらの店舗。
到着時ちょうど満席で中待ちです。
事前に食券を渡しているので、回転はよい。
厨房ではスープをしっかりと炊いていて、濃度計で見ていました。
程なくして提供。
デフォで一味が鎮座。自家製麺はツヤツヤです。
早速ズバズバ、ツルモチの麺がｳﾏｰ。しっかり水で〆られていますね。
つ... 続きを見る