六本木で飲んだ後・・

あつもりでオーダー

うどんみたいな太麺が熱々です

もちもちでおいしいです

スープは節系

ダシが濃厚でドロッとしています

大きな... 続きを見る

18:10


玉子つけめん(中)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。ザ豚骨魚介的な動物系、魚介系の両方強めなタイプ。節系がやや強く臭み、クセがあるかな

麺は、極太ストレート。もちもち感に長けた完全喰らうタ... 続きを見る

六本木で昼食。なんか何処も入りづらい店ばっかりなんですよね。
ふと見ると地下にラーメン屋さんがあったので吸い込まれるように入店。
なんとなくですが、つけ麺が押しのようです。細めんの大盛りを注文。
普通においしいとは思いますが、なんか昔流行ったつけ麺と言った印象。
もう少し特徴があった方がいいと思うけど、こういう方が無難なのかなぁ。

９月２１日（日）１５時３０分訪問(^_^)v
今日はこの後、ビリヤードの練習会があるのでその前に腹ごしらえ(^_^)v
この店はビリヤード場のあるビルの地下1階にあるので(^_^;)
オススメはつけ麺のようですね。
太麺と細麺が選べる様ですので、濃厚豚骨魚介なら太麺かなと思い、つけ麺 太麺の食券を購入し、カウンター席に... 続きを見る

食券を渡すと麺の量を聞かれ、並盛を注文。
チャーシュー、メンマ、水菜、刻みタマネギに刻みネギがのり、ご対面。
多加水中太縮れ麺に茶濁した豚骨魚介スープです。
ダシの旨味を前面に押し出した甘味あるスープはインパクトはありますが、反面刻みタマネギの効果著しくなく豚骨の臭みも残ります。卓上の酢を加えると濃さと臭みは中和されますが、逃げ道の一つとしかいいえず、オススメできません。

今日は訳あって狭い店にはいけません。
700円で食えるこの辺のお気に2店舗は
どちらも狭いから俺にはやや高めのこちらにきました。

しかし昼時なのにガラガラです。

店内にはこだわりが色々書... 続きを見る

まあまあ。

もう少し甘みが欲しい。
スープ割りをもう少し入れて欲しい。
味が濃すぎた。

家に帰る途中、この店しかなければよるけど、わざわざ行くほどではない。

ただ、人が沢山いたので、まずくはないということだと思う。

大つけ麺博以来になる浜松町から歩を進めること３０分。
途中、お上りさん丸出しに東京タワーを撮った後に、
こちらの中華そばを頂いてきました。
大盛り無料サービスもやっている様でしたが、
連食予定につき、そちらはご遠慮させてもらいます。
他レビューを見ると、何やら迷走していた時期もあったみたいですが
今日食した印... 続きを見る

■要約■はっきり味の濃いスープでいただく、濃厚系つけ麺のスタンダードな一杯です。とんこつベースでパワーがあるので人によっては「濃すぎる」と感じるかも

【麺】太麺と細麺から選べます、大盛までは同価格。細麺の大盛をチョイス。中太くらいのもちもちの麺、軽く縮れた表面。くにっ、ぷつん、とした歯触りはけっこう悪くないです、この太さならではの感触？
【スープ... 続きを見る

9/15昼訪問。

この日、昼から六本木で仕事。
六本木にはたくさんの名店が並んでいますが、ここはあえて行ったことないお店ということで、
こちらを訪問。

11時40分ぐらいに到着、先客ゼロ、後客多数。

夜中まで忙しくて食事できないことが分かっていたので、
大盛りにし... 続きを見る