３月２２日に食べました。
１２時頃いくとほどよく席がうまってました。
女性の店員と男性の調理の２名体制。

結構またされてようやくがっつり系が着丼。

スープ。ニンニクを入れませんでしたが、良く出来てます。二郎と似てる。
麺。均一な太さですがこれもうまい。
ヤサイ。すくな目。トッピングは有料です。
ブタ。寂しい。薄い紙みたいなブタが３枚。でもうまかった。

総論として... 続きを見る

【新年は、ゼロからスタートなのだ！】

　・・・という訪問理由は後付けでして、正直申し上げて、どこの店も混雑していたためです。お正月三ヶ日から、ラーメン食う奴などそうおりゃせんと舐めていた１月３日の午後２時の吉祥寺界隈！どこのラーメン屋も並び発生でして、野方ホープに逃れても行列発生という事態に心が折れるのです・・。何とか辿りつけたこのお店ですが、ゼロからスタ... 続きを見る

ランチタイムにて、、、、

武士系といえば魚介豚骨ですので、魚介の風味と旨みを期待したのですが、
玉子の風味が強くなりすぎてなんだか玉子雑炊のような。。。
熱で玉子が少し固まり麺がベトベトして吸い上げるには重く
魚粉の旨みを玉子が邪魔している感じですね。。。。
麺は恐らくモチモチで美味しい麺を使って... 続きを見る

汁なし系は他店も含め初めて食べましたが、すごくうまかった。
これありですね。
個人的には、ラーメン？っていうと、正直、違う食べ物の気がしますが、普通のガッツリよりこちらの方が好きです。
カロリー的には、汁を飲まない分、少ないのかなぁ？。

1/3　12：00　訪問

以前蒲田店には入ったことがあるのですが、吉祥寺店は初訪問。
店には先客が４名。お昼時なのに待たずに入れました。

武士系と迷いましたが、ガッツリラーメンの食券を購入。
ガッツリラーメンは二郎系だと思いますが、味も盛りも二郎系には劣ります。
二郎と比較しなければまぁまぁ美味しいラーメンだと思います。

次回は汁なしを食べてみたいと思います。

土曜日、１８時半、先客１人、後客７人。適度な混み具合。

二郎を真似たラーメンだが、なかなか美味しかった。

透明な醤油色をしたスープ。全面に背脂が浮いている。
脂がそれほどキツクないので、飲むのに、ためらいがなかった。
法政大前のスープに、ちょこっと似てるかな？　適度な醤油ショッパサがあって旨かった。

麺は、開花楼製とのことで、二郎の麺とは違うが、適度な腰があって、こちらも旨かった。
量は、普... 続きを見る

昨日の夜１１時半ごろ訪問、吉祥寺の街は若者たちで賑わってます。
「そろそろ終電ヤバくない？」の声に慌てて腕時計を見る人も。
きました初顔合わせの和え麵です。ん？どんぶりが大きいせいか中身が小ぶりに感じました。それでは麵を・・・もちもちしてタレと絡んで美味しいです。
今度は具を絡めて食べると・・・ふむ・・・削り節がちと強く感じますね。タレよりも勝っち... 続きを見る

うまかった。

吉祥寺をぶらついていたら有名製麺所の麺を使っているという張り紙を見て入ってみたのだけど、
これは他のメニューも試してみたいと思った。

つけ汁は、山梨の円熟屋の昭和店だったかで食べた、
二郎系のつけ麺と同じような感じだ。

残念なのは麺。
せっかくうまい極太麺を使っているのだから、
もう少しコシがあるように仕上げればいいのに。
しめる時の水を... 続きを見る

2010/02/03　昼食
ガッツリラーメン肉増し　ニンニク無しで食べました。
おいしかった。
いつも夜ばかり寄っていたので、ニンニクつけてもらってた。
生ニンニクのクラッシュしたやつを熱い（きょうも超熱かった）スープに入れて、混ぜたときにかもし出るあの味がこんなにも影響してたとはオドロイタ！
ニンニク入れてない今日は... 続きを見る

2010/01/15　夜
まぜる前の濃厚な味が美味しいと感じ、交ぜてからは魚介の香と味が一段と強く向上し卵黄が濃厚なコクをしっかりと支えていました。
麺のおいしさ食感がマッチしておいしい。
　
途中重複して食べてたんで、やっと麺メニュー６種類目を食べました。
順番に、武士系豚骨つけ麺 中・ガッツリつけ麺 M・武士系豚骨らーめん・... 続きを見る