生ビール、餃子とラーメン

餃子　　　　味がない。何これ？
ラーメン　　初めの一口は魚介系の味と香りが異常に強く感じられた。
　　　　　　そして後に何も残らない、後が続かない。
　　　　　　麺は太めで嫌いではないのだが、湯きりがあまいのだろうぬるぬるして
　　　　　　食感が悪い。

　初めて食べたときの事。内装はとてもキレイな感じのお店。店内に漂っている節系スープの香りが食欲をそそった。私は醤油ラーメン大盛りを注文。スープには適度なコクがあってアッサリとした醤油スープだった。麺は中太麺だったカ！？茹で加減が丁度良くスープにからんでいた。チャーシューもラーメンにあっている。値段も他店と比べてだいぶ安い。コストパフォーマンスを満たしている完成度を持ったラーメン... 続きを見る

オープンしたてで一度食べた時はしょうゆラーメンはあっさりしていて、パンチは無いがまあまずくは無い・・・という感じだった。ただスープは薄く、麺はツルツルしすぎてスープに絡まず・・・これからの改良に期待する感じだった。
先日２回目食べに行ったら、一度目とはまったく違う味になっていた。味噌ラーメンに入っているようなひき肉の具、ラー油？みたいな辛い味付け・・味噌ラーメンの味噌抜きラーメンて感じ。子供も私も前回のあっさりスープが好みだったので自分の好みとは別方向に改良した感でもう行く気はしない。ただ酒飲んだ後とか、... 続きを見る

壁にチャーシューメンのメニューがあるのだが、券売機にはチャーシューメンのボタンが無い。醤油ラーメン＋トッピングチャーシューを買うことでチャーシューメンになるようだ。注文から出来上がりまでの時間はかなり早いが、ラーメン自体にはインパクトが何も無く、どこかのサービスエリアや会社の食堂で食べているようなラーメンだった。チャーシュー自体も柔らかさはあるのだが、薄すぎるのか？型崩れする始末。
コクの少ないスープに、渇き気味の麺の組み合わせなので、食べ飽きるまでの時間が早い。中盛り100円、大盛り200円は値段相応と... 続きを見る