9/9（日）17：15　貸し切り状態　

醤油スープに、甘辛な味付けをなされた挽肉からのコクが溶けこんでいてなかなかおいしい。麻婆餡自体は、ゆるめで量は少ない。ほぼストレートな細麺は、街中華にしては張りのあるタイプ。具は、先述の麻婆餡に閉じられた挽肉。ニラ。刻み葱。豆腐は木綿で、程よい柔らかさ。
甘辛なメリハリのあるスープで、まずまずバランスの取れ... 続きを見る

今日は麻婆麺が食べてみたくなりこちらにお邪魔しました。
１時半ごろの来店で先客８後客０、店にカウンターは無く全席テーブル席、着席して標題（６８０円）をオーダー、本日は麺の日で大盛サービスとのことで大盛でお願いしてしばし待ちます。
法政大学の目の前であり皆学生かと思ったら、学生４、常連客４の内容でした。
約１０分程で着丼、とろとろの麻婆豆腐... 続きを見る

清華の旗が立っている通りにを進むとひっそりと建つお店発見。昔ながらの中華そばといた具合でした。

法政大学付近にある、狭い路地を入ったあたりにある中華料理店
立地上かなりわかりにくい場所にあります。
店内は家庭的な雰囲気な中華料理屋さんで常連さんが多い印象を受けました。
店内は明るく清潔感があります。

しばらくして着丼しました。
あんかけに大きめに刻まれた万能ネギが添えられた広東麺。
具材には... 続きを見る