本日休みのため、ラー活。
初めての雷文へ心踊らせ訪問。
駐車場ありと下調べしましたが、案内も特になく分からなかったため近くのコインパーキングに止めて行きました。
丁度昼時であったが降雨のため店内は空いていました。カウンター席のみのこぢんまりとした店内。
オーダーは注文制。
待つこと5分ほどで着丼。

見た目、... 続きを見る

雷文@東京都町田市本町田973-16
どうも、さぴおです
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🟦今のラーメンにはない独自のラーメンらしさ！平成クラシカルなライト豚魚ラーメン！！
🍥ポイント
✅豚骨主体の出汁感
✅人の家にお邪魔したようなほっこり感ある店内
✅現代のラ... 続きを見る

今日は町田へ。課題店のラーショに売り切れで閉店時間前にフラれて、もう一つの課題店雷文さんにきました。場所が少し移動してからは初訪。お家のようなアットホームなお店。北海道の写真だとか色々楽しい。雷文さんと言えば室蘭ラーメン。昔、メディアによく登場していた名物おばちゃん店主のお店。今は息子さんに代を譲り、接客に専念している模様。お水を出してくれて、しばしおしゃべり。なぜか町田商店の... 続きを見る

今回は少し遠出をして町田市の『室蘭ラーメン 雷文』に訪問。
　「雷文」という店名を聞いてピンと来る人もいるでしょうし、昨今の若い人は？？？かもしれませんね。　創業は1991年で90年代の数多くのメディアにも出演し人気を博したお店。　店主の宇都宮節子氏は室蘭市の観光大使にも任命されている方。　現在は厨房を息子さんに任せて接客などをフォロー。　室蘭でラーメンと言えばご当地... 続きを見る

先々週ひさしぶりに【雷文】の女将さんをテレビで見た。

よく出かけていたのは旧店舗時代の90年代。
その後、道の反対側に現在の店舗がOPENした時に母を連れて来ている。

最後に来たのは15年前。
現在は息子さんと思しき男性が厨房に立ってい... 続きを見る

●訪問日:2021/9/1
●オーダー:ラーメン(正油)
●価格:750円
●接客:○

町田の古豪である、こちらに5ヶ月振りに訪問。
正午前に入店、店内はほぼ満席。
大半は常連さんのようだ。
スープは正油と塩から選択可。前回は塩にしたので、
今回は正油をオーダー。幸い、先客のオ... 続きを見る

やや濁りのあるスープでラードの層がありニンニクも少し効いている。
塩気強めのジャンク感のあるスープです。
麺は少し縮れた中細麺。
チャーシューは脂身のバランスがよく美味しい。
メンマのコリコリとした食感がいい。

流行りのスープからは外れていますが素直に美味しいラーメンだと思う。

一世を風靡したこちら。
店内に入ると元気の良いおばちゃんが。
昔TVで見た方ですね。
現在は息子さん？がワンオペで調理していました。
程なくして提供。
結構小ぶりなどんぶり。
早速ズバズバ、黄色い中細麺がモチモチ食感でｳﾏｰ。
スープはラードでしょうか結構な厚さですね。
その割に... 続きを見る

幼少の頃。
よくテレビでラーメンベスト100みたいのやってて
雷文さんよく出てました。
他のラーメン関係のテレビにもね。
室蘭ラーメンだけど宇都宮さんって所が印象的で覚えてていつか行こうと思っていたが35年w

先週の話。
データベースの最寄り駅から徒歩で行ったら峠1つ超えると言う至難の業... 続きを見る

美味しかった！！
ほっとする味わい。麺もスープもチャーシューも好み。連れに分けてもらったワンタンも良かった(*^^*)

歴史を感じさせる店内。色んな貼り紙や物が所狭しとあるが、何か落ち着く(^-^)
お客さまに愛されてるお店だな～。
来て良かった。