2021.06.27 1010入店。

昼の食堂的立場から夜の居酒屋営業まで1日フルに頑張るコチラ。目に飛び込んだネギに反応して表題を口頭注文。現るは真っ赤に染められた斜め切りのネギがたっぷり載るビジュアルの一杯。

スープは和風出汁だろうか。香味油を極力使わないあっさり風味に穏やかな醤油ダレ、そして軽やかな酸味。この酸味、丼底に潜んで... 続きを見る

2009/08/01　17:00入店

【羽生補完計画】

皆さんこんにちは、ど～もボクです。
本日はこちら、『おそば 大むら』の看板に見える『中華そば』の文字に魅かれて入店。
店内の壁には多数の短冊がブラ下がり、そのメニュー数はおそば・うどんのお店というよりは居酒屋。
数あるメニューの中... 続きを見る

そば屋としてよく目にする“おおむら”。
ここもそんな一つと思われるが、どうも実態は店舗によってバラバラと思われる。
ちなみにこちら、そば屋というよりは完全に居酒屋。
メニュー数は優に１００を超えるか。
そんなそば屋のチャーハンを食べてみた。
オムライス的な盛り付けで登場。
かなり焦げが目立つ。
具材... 続きを見る