夜も更けた時間に偶然通りかかり訪問
予想外に美味しくてびっくり
タイプとしては醤油が強いラーメンショップ系の豚骨しょうゆの様な味で
かつおの効いた魚粉が入っている。
つけ麺では良くあるが、普通のラーメンには意外と食べた機会のないような気がします。

たっぷりの油膜が張り、ここ数日のような寒い冬にはぴったり。
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かわうち家を出て少し時間をつぶした後、携帯RDBで近所の店を検索し
向かったのがとんこつラーメン 一遊。
レビューが上がっていたことと、夕方からの営業で豚骨ラーメン、
というところに惹かれました。
9月5日　19：33　先客2
厨房を囲むカウンター席がメインですが、小上がり席もあるようです。
置く側のカウンタ... 続きを見る

今日は豚骨の塩を食べてみた。
見た目はオーソドックスな豚骨のルックス。
トッピングはキクラゲ、ネギ、チャーシュー、海苔。追加で味玉を。
麺は程良い食感な細麺でスムーズに食べられます。
スープは少々魚粉の香り漂う滑らかな豚骨で口当たりは軽めだと思う。
こちらもキクラゲが多目に入っていて噛んだ時の歯ごたえが堪らない。
中々... 続きを見る

温かな付け汁で頂くスタイルでトッピングはキクラゲ、ネギ、チャーシュー、海苔。
追加トッピングで味玉を。
中がトロトロで味も染み渡っていて中々旨い。
味は色々食べてみたけど味噌が一番美味しいと思う。
麺は普通の豚骨の場合は細麺なのだがつけ麺の時はノーマルな中華麺で出てくる。
この店はキクラゲが多目に入っていて，キクラゲの良い食感を... 続きを見る

前から気になっていたこのお店に初訪問。
黄色い看板が目印で店内は昔ながらのラーメン屋さんという感じ。
カウンターと座敷席があり、麦茶がセルフサービスです。

メニューは博多とんこつラーメンからとんこつ醤油、塩、みそ、つけ麺などがあり豊富です。
麺も博多麺と中華麺が選べます。

今回は博多麺にして注文。5分ほどで出てきました。
豚骨醤油ですが醤油の方が少し強い気がします。
麺もスープもいたって普通と... 続きを見る