ラーショ難民は救われる一杯！

12月中旬の夜に訪問。先客8名、後客5名。

茨城県内5店舗となる、「ラーメンショップ◯化つくば店」がオープン。
向かったけど、営業していませんでした。
定休日は翌日だったはず…
リカバリーで、「ラーメンショップ つくば店」に向かったけど... 続きを見る

14時30分訪問。
先客5名、後客5名程。

券売機で味噌ネギチャーシューメンを購入し
カウンター席へ。
お好みは硬めで注文。

待つ事10分程で着丼。
見た目、ラーショの大きい器ではなく
かなり小さめの器で提供。
具材はチャーシ... 続きを見る

初訪問のお店、ラーショは凄く久しぶりです､21時に到着し先客四人､券売機で食券を購入し全部普通で注文､少し待って着丼､ネギの盛りが良いですね、スープはまろやかコッテリでグビグビいけちゃいます、麺は柔らかめで食べやすいです、シャキシャキなネギと絡めて食べると食感が最高です、最後のコーンが入ったスープが堪らないですね、完飲完食､ご馳走様でした。

7/31 20:10 訪問

昨夜の晩飯🍴
久々のラーショです。

この店舗前回嫌な出来事があり足が遠のいていましたが再訪😅

結果メチャウマ😍
元々味は好きだったためまた通いたいです😁

猛暑の中外で活動→熱中症なりかけ状態の中、栄養と塩分を摂取すべく来ました石下ラーショさん。
表題を麺固めで。

スープをひと口。ファーストコンタクトはあっさりめな印象。
飲みやすい。麺は固めだと結構パキポキとしています。これなら普通オーダーでもデロる事はないかもです。
ネギは少し辛味を残しつつ、タレがしっかり和えられてあるのでな... 続きを見る

今日は千代川にいたので石下へ。2度目の来店。前回は忙しくてかなり待ったが今回はスムーズ。すぐ着丼。

ふむ。見た目はいつも通りよき。背脂が弱め。ネギいっぱい。チャーシューいっぱい。海苔2枚。麺は中細ラーショタイプ。では、実食。

まず、スープ。しょっぱ。夏だからかな塩味が強い。お疲れ様です。麺は良き。硬めだからかな。ネギも良き。わざと入れ... 続きを見る

▪️スープ
いつものスープに野菜の旨みがプラス。少し薄くなるような気がしたので濃い目ででちょうどいい。
▪️麺
どっさり野菜を先に片付けると麺が伸びてしまうのでバランスよく。固めのパツパツ食感がやっぱり良い。
▪️具
海苔２枚、チャーシュー、ネギ、たっぷり野菜。

野菜があれば罪悪感が消えるかもと今日は野菜ラ... 続きを見る

▪️スープ
濃い目の醤油と背脂が美味しい。体重を気にして今日はコテコテではなく普通の醤油。脂の甘さがないぶん、醤油味がシャープに感じる美味しいスープ。
▪️麺
固めのパツパツ食感の麺がスープと相性バッチリ。
▪️具
海苔３枚、チャーシュー、ネギ、青菜と少なめ。具じゃないけど脂多めにすれば良かったと後悔。

ベ... 続きを見る

未訪問だったこちら。
到着時満席で中待ち数組と人気ですね。
タッチパネル式の券売機でネギラーをポチっと。
回転は良くカウンターへ。
厨房は4名体制ですが、調理はほぼ店主？のワンオペです。
麺箱にはあさひや麺の文字
テボ茹でで、背脂ゴリゴリ、ロット４で程なくして提供。
ネギたっぷりビジュアル... 続きを見る

▪️スープ
濃い目の醤油と背脂が美味しい。コテコテじゃない醤油も好みですが、今日は久々なので脂多めをチョイス。
▪️麺
中盛でちょっとわんぱくに。安定の固めでオーダー。パツパツの面と脂多めのスープと相性バッチリ。
▪️具
海苔３枚、チャーシュー、ネギ、青菜と少なめ。あと大き目背脂の塊が嬉しい笑

固め濃いめの... 続きを見る