平日の夕方6時半頃に訪問。先客３名、後客なし。店内の券売機で屋号を冠した品にしようか迷いましたが、平打ち麺が食べたかったので左上の法則に従い、標題の品をポチっと押し、空いていたカウンター席に着席。チケットを渡し、待つこと数分で配膳された丼には、豚のバラとロースの柔らかチャーシュー、メンマ、三つ葉、刻みネギ少々、麺は平たい縮れ麺、スープは鶏を感じる醤油。チャーシューは柔らかく、麺... 続きを見る

休日の昼過ぎ、静岡駅。
旅の最後はラーメンにて。

浜松城の大河ドラマ館に行った後は、静岡駅に移動して、駿府城近くの静岡浅間神社内にある大河ドラマ館へ。
その帰り道。こちらお洒落なラーメン屋なのに、日曜日、祝日は通し営業しています。大河ドラマ館の後にはこちらにどうぞ。

灼熱の外気に気圧されて期間限定の冷やし... 続きを見る

休日の昼過ぎ、静岡駅。
旅の最後はラーメンにて。

浜松城の大河ドラマ館に行った後は、静岡駅に移動して、駿府城近くの静岡浅間神社内にある大河ドラマ館へ。
その帰り道。こちらお洒落なラーメン屋なのに、日曜日、祝日は通し営業しています。大河ドラマ館の後にはこちらにどうぞ。

灼熱の外気に気圧されて期間限定の冷やし... 続きを見る

2023-113杯目(4月33杯目)
🍜◎特製平打ち醤油
🏠伊駄天 静岡店
🗾静岡県静岡市葵区御幸町7-5
🏢アイセイドービル 1F
🚉静岡駅 🚶4分
💤火 Tuesday
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鶏魚介系っぽいが丸鶏出汁と鶏油の厚みある鶏感で魚介はあまり表に出てこない感じかな、醤油のキレも程良くスッキリした味わい。
麺は滑らかさと程良い歯切れを感じさせるタイプ、相性は非常に良好。
デフォで半玉とチャーシュー2種の構成なのも良いね。

7月13日に訪問。
伊駄天らー麺の醤油を頂きました。価格は850円です。麺の量が並盛りと大盛りから選べる仕様で、今回は並盛りにしました。

スープは丸鶏で出汁を取っているとのこと。上層の油が多めだったので、コクや深みのある味を期待していましたが、渋味に似た雑味が口に残って旨味が広がらず、フッと消えてしまいます。しかし、麺を食べ終えてある程度上層の油... 続きを見る

※静岡上位店訪問②

2022年2月27日(日)20:20入店、先客10名、後客2名。

ラーメン ABE'sの後、こちらへ。
2回目の訪問です。
藤枝に本店があったときはかなりの頻度で通いました。

時間的にこの時はマンボウ下だったので時間的にどうかと思ったが、20:40LOだ... 続きを見る

続静岡③
静岡駅前の洒落た店

掛川で醤油雲呑→島田で塩＆チャーハン、といただいた後は、もう少し戻って静岡駅へ。
狙ったのは、前回の静岡遠征で回りきれなかったこちら。
静岡県ランキング暫定10位。
この日の１店目に次ぐ順位だ。
ちなみに「静岡店」とあるが、本店は焼津。
そちらは移転してから... 続きを見る

塩ラーメンにしようと思ったけど、店員さんが、初めてでしたら醤油ラーメンがおすすめとの言葉に負け醤油ラーメンを頼みましたが、大正解でした。叉焼ご飯も一口目は？って感じだったけど、だんだん美味しくなってきました。次回は塩も挑戦しようと思います。

11/7（日）13:20頃。テーブル席は満席、カウンタ席は５～６席ほど空き。
透明スープに黄金色の鶏油がキラキラと浮かび、見た目は綺麗。鶏油膜のおかげでスープは熱々。塩味はやや控えめ。
麺は細麵ストレート。柔らか目でそうめんか冷や麦のような印象。もう少し小麦感強めの方が良さそう。
トッピングはねぎ、メンマ、玉子半個。
チャーシューは鶏チャ... 続きを見る