大牟田ラーメンの店だが、オーソドックスなとんこつラーメンを注文。

濃厚なスープだが、口当たりはさらっとしていてとてもおいしい。
麺は細麺でスープによく合う。硬さも選べる為、好みで注文できる。
具はネギ、きくらげ、チャーシュー、のり、味玉。
注文すれば、おろしにんにくや紅ショウガなど無料でトッピングできる。
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10/17(土)11:40入店。先客10名。結構混んでいる。醤油とんこつ750円を注文する。麺の固さを聞かれたので、固めを頼む。油の量や味の濃さも注文できるようだ。15分ほどしてラーメン登場。スープは豚骨があとをひき旨い。麺は低加水の細麺。スープを吸い少し柔らかくなった所で食べると良い。ネギも多めに入っていて歯ごたえがよい。チャーシューは少々甘い味付けで、このスープには合わない... 続きを見る