期間限定だそうです。
さっぱりに見えて、油の膜でいつまでも熱々な感じでした。
鰹出汁の香りは良かったです。これで650円は安すぎ。
シンプルに美味しかったです。

芳醇な醤油の美味しさ。それでいてすっきりして飲みやすい。
麺も中太麺でストレートなのがまた気に入りました。
値段も750円とお手ごろ感が良いですね。

2月というのに最高気温は20℃超えの日曜日、取手PGでゴルフ(スループレー)の後、遅めのランチで訪問。今回、初訪となります。14時過ぎに着店。4人ほどの家族連れが入れ違いに退店され、店内には親子2名でした。
暑かったので、つけ麺と悩みましたが掲題のメニューをオーダー。カウンターの前に製麺スペースが有り、自家製麺が誇張されております。ラーメン店はオープンキッチンがほとん... 続きを見る

日曜の１３時半前に到着。個性的な蕎麦店に行こうと思っていたが、８月末で閉店したことを目視した後で、代替店のこちらに来店。駐車場は満車で、少し待って入替で何とか駐車、そして外待ち。券売機で掲題のメニューボタンをプッシュ。この日この時間既におまけチャーシュー（１０円）やボロ玉（５０円）は売り切れていた。約２０分待って奥の小上がりに案内され、細麺をコールして待つこ... 続きを見る

初訪問。
平日のお昼すぎでしたが、カウンターが1席だけて空いてました。製麺室が目の前にあり、自家製麺のお店に期待が高まります。食券を渡しほどなく、着丼。

まずはスープを一口。
ガツンとくる煮干し感を期待してましたが、ほんのりとした煮干しという感じですね。これはこれでありです。
バラチャーシューはなかなかうまい。ボリュームもあり... 続きを見る

塩らーめん 750円

1月上旬の日曜、午後2時頃、中待ちあり。
人気店ですね。

券売機を見ると、メニューも豊富ですね。
某雑誌に掲載されていた塩をいただくことに。

約20分でカウンターへ。

程なく着丼。
丼ぶりのやや間口い... 続きを見る

茨城県守谷市にある、
麺処　春の風
さんです
このお店は、あの佐野実さんのお弟子さんと言う情報をネットで知り、いつか行って見たいと思ってたお店です
日曜日のお昼に訪問
駐車場は5台分店舗前にありますが、明らかに足りていない状況です
車じゃないとアクセスは難しいので、是非この点は考えて欲しい所です
店内は、製麺... 続きを見る

8/10（金）11:30
開店待ち４名。入店後、カウンタ席はすぐに満席の状態。
塩スープですが、色は濃い目。出汁の味が効いて癒されます。
麺は自家製麺。ストレート細麺ですが、喉越しも良く、小麦の旨味もしっかりしていて、非常においしい麺です。
トッピングは、大ぶりのチャーシュー１枚、太目のシナチク３本、ねぎ、水菜、花形の麩の色どり... 続きを見る

休日の午後１時頃に訪問。春の風さんは７年振りである。駐車場は一杯で路駐している車もチラホラと。券売機で醤油らーめんを購入。２名待ちのため店内のベンチで約５分待機。着席後、約５分で着丼。薄い醤油色をしたスープを一口。鶏さんと節君達のコラボは感じるだが、この油はちょっと・・。ゆっくりと素材の旨味を楽しむ前に香味油がグイグイと前面に押し出されてきてしまう。旨味を油に頼りすぎでは・・とチト感じる。ニンニクの量もちょっと多過ぎるかな…。次に麺。この麺、ウマイッす。相当に試行錯誤されたのか、塩加減や圧延、熟成加減・・最高です。... 続きを見る

幹線道路からちょっとだけ中に入った少し分かりにくい立地。その奥まったところが隠れ家的な雰囲気を漂わせていて期待が膨らみます。
セレクトしたのは基本の醤油ラーメン。
ひと口目でちょっと塩辛いなと。
最初にそう感じたんだから、割と味が濃いです。
せっかくの魚介の出汁が損なわれている気がしたので減点させていただきました。
た... 続きを見る