新潟からの帰り道、高速が渋滞で下道に降りて、東京を目指して走り、信号待ちしている時に

偶然、「　琥珀　」の看板を見て、小腹も減っていたので立ち寄りました。　　・。。・

鶏白湯が美味しそうでしたが、あえて博多ラーメンもうまいよ！と友人が言ってましたので

「　博多らーめんに味玉子とねぎのトッピング... 続きを見る

つけダレは魚介系と動物系の豚骨魚介スープ。粘土はややとろみのある程度。バランスは良く、甘み、辛み、酸味を程よく感じるやさしめの仕上がり。麺はうねりのある中太麺で茹で加減は並。コシは弱いがモチモチ食感。つけダレのと絡みもまずまず。大盛り300gまで無料。具材はチャーシュー、メンマ、半玉、海苔、糸唐辛子。チャーシューはつけダレに良く溶け込んでいて、味のしみこみ、柔らかさはGOOD。メンマはコリコリ食感で歯ごたえ良し。半玉は普通の茹で卵なのが残念。トータルまぁまぁという感想。

宮原方面に外出です。

ホントはいつものお店に行きたかったンですが、
残念ながら定休日ですよ…。

なので、RDBで近くのお店を検索します。
せっかくですので未訪店から選んじゃいましょうかね＾＾

で、決めたのは“つけめん 琥珀”さんです♪... 続きを見る

先日こちらでつけ麺をいただいたばかりですが、「復活　とりそば」が気になっちゃいましたので早速の再訪問。この日は先客２人、後客１人となかなか忙しそう？です。席数は７席あるものの狭いお店に４人のお客さんが入るとものすごい圧迫感がありますね。。口頭でとりそばを無料の大盛りでお願いしちゃいます。待つこと６分ほどでご対麺です。

スープはそこそこトロミのある鶏白湯。鶏... 続きを見る

よく前を通るのだがお店にオーラを感じなく放置していた「琥珀」さんへ初訪問。
あっ、松戸のお店じゃないですよ。

イスに座り口頭で表題を注文。めちゃくちゃ狭い作りの店内は7席ほどのキャパで、満席になったらものすごく圧迫感のありそうな作りです。厨房もものすごく狭いですが、効率良くテキパキと7，8分で出来上がった一杯。記念撮影をしてい... 続きを見る

まるまるです。
今日は昼にうどんの新生店でうどんを２杯食べました。(UDB見てね！)

その帰り道、博多とんこつらーめんのノボリが見えたので、ソレならイケそうだと訪問。
琥珀さんです。

注文は口頭にて
博多とんこつらーめん750円を。
ゆで加減も好みに応じて... 続きを見る

2010/12/04　　　11:10　　　訪問

　　今日の昼ラーは久しぶりに此方へ
　最後の訪問は１年以上前・・・＾＾；
　いつの間にか「とんこつらーめん」のお店に
　先客のいない空いた店内・・・
　カウンターに座りお勧めらしい「醤油とんこつらーめん」を注文
　待つこと７分ほど... 続きを見る

お昼訪問。
お店はかなり狭い。店内は歩けないくらい。
味は美味しいですが、あっさりしてインパクトがないです。
スープ割りもポットで、そば湯を飲んでる感じ。
もう少しパンチが欲しいですかね。

5/1　11時半着　先客2名　待ち無し

初訪問。カウンター7席の小さな店内。つけ麺を注文し、約7,8分で配膳。
麺は少し茶色がかった太麺。インパクトはあります。コシはあるけど味は
見た目程の特徴は感じません。スープは熱め。苦いまではいかないけど
魚粉のエグミが若干気になります。具のチャーシューは味がしみていて美味しい... 続きを見る

ラー隊と雨の中を初参戦。

さすがはカウンター７席のスペース。
店内、必要なモノだけが凝縮されています。
(テレビデオはあったけど…)
寸前に３人組のお客さんが入ってったので
若干待ちました。

出てきた瞬間、ブシ系の香り(*^^... 続きを見る