地元で旨いと噂のこちらでランチ。タイミングよく入店出来たので待ちはなし。悩んだ挙句、気になったおすすめの表題をポチり。程なくして着丼からのスープを一口。酸味が効いたスープは今まで味わったことのないタイプ。事前に胡麻を頂いていたので、すり鉢で擦ったものを投入。ストレート麺も担々麺では珍しい？麺は非常に美味しい。最後まで担々麺とは感じずでしたが完飲完食。周囲はつけ麺食べてる方が多か... 続きを見る

いつものつけ麺５００ｇ９００円を食券機で購入
店内で待つこと5分で着席♬.*ﾟ
着席と同時に沢山のお客さんが押し寄せてきた(^_^;)その後5分程で着丼
麺の多さはいつも通り‼(•’Д’• ۶)۶
一心不乱に食す(˶꒫༥ ꒫˵)）ｳｩﾝﾏｰｰ
やはり５００ｇは手強い(ง •̀_•́)ง
何とか10分程で完食し... 続きを見る

コクのある魚介系の出汁が効いた、醤油ラーメンで、麺がすごく美味しい、汁なしの麺だけでも充分に満足感がでそうですね。

2021年11月6日（土）

本日は2軒目に前々から気になっていたこちらの店を初訪問。

12時21分に到着すると、店内には若干の空席が見当たる状況です。

先ずは「醤油らーめん」の食券を購入し、席に着いて食券を渡すと3分ほどで待望のラーメンが到着です。

半透明なスープの中には... 続きを見る

札幌駅の北側を開拓するため「エキチャリ」遠征。
渋すぎるダンディーの営む人気店へ。

スープは少しだけ濁ったオイリーなタイプ。
油の中には煮干のかけらが浮遊している。
煮干の旨味も動物系の旨味もどっしりしており、
それぞれが大粒という感じのマリアージュ。
味噌に通じるよ... 続きを見る