黒・黒・極ガーリックプレミアム担々麺を注文した。強く香るマー油とガーリックは、濃厚黒胡麻スープによく合って美味。比較的ガツンと来る印象だが全体的にマイルドな味わいで不思議。独自色が強い。細麺はプリプリ。辛さはピリ辛〜中辛程度。かなり食べ応えがある。
Googleのレビューにある通り、店主は確かに「8割の人は、この、ガーリック入りを選択します…」「パンチがあるけど、優し... 続きを見る

13:00過ぎに訪問。先客2名後客無し。店内は適度なスペースを有しており、カウンター数席の他、テーブル席も設けられている。完全にBarという感じだ。店主さん1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

豊富なメニューの中から本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは辣油の赤みを帯びているが、赤味噌の色も強めに出ている。粘度は低めで、表層に黒ゴマが浮遊している。
飲んでみると、辛さは適度で多くの人に受け入れられそうなレベル。痺れ等の凝ったスパイス感は... 続きを見る

2013年6月18日(火)22時30分初訪問。先客後客ともになし。
夜はバーとしても営業されているこちらのお店、なかなかいい雰囲気です。
卓上のメニューを見ると坦々麺のバリエーション多数。迷ってしまったのでお店のご主人にお薦めを尋ねてみました。赤辛トマト坦々麺が人気ありますよ、との返事だったのでそちらを注文しました。
中華鍋で麺茹でし、箸でテボに入... 続きを見る

6/15（土）11：30　前0後5　

イタリアンレストランっぽいおしゃれな雰囲気の店内。男性一人で切り盛り。

「豆乳」からイメージしたものとは少し異なり、黄土色のつけ汁。つけ汁は、はじめゴマの風味のほかに意外と辛みが強いと思ったが、ラー油ベースの辛さではなく、塩分濃度が高くしょっぱさが強いことが判明。そのため、豆乳らしいマイルドさは影... 続きを見る

花水ラオシャンからの連投で、当初の目的地であるこちらを初訪問。
メニュー表を見ると、デフォの坦々麺はあっさり味、黒はマー油、
赤は辛味系の構成となっているようで、今日の気分ではない
それらを除外した上で、とん骨坦々麺をオーダー。
（蒸し鶏をくっつけたら、サービスで黒ゴマも付けてもらいました。）
出来上がりの絵は、黒ゴマ... 続きを見る

2009/06/07/PM20:30頃
担担麺。黒はマー油を使用。薄めの担担麺だがマー油でコクは出ている。だがそれでももう少し濃くても良い。具も及第点。

盆休みの15日。休日出勤のついでにチャリっと平塚へ。時刻は11:25。
八雲かこちらの空いているほうに・・と思ったら両方とも営業しそう。
八雲は既食の上、すでに並んでいたのでこちらへ。初訪問。

チャリは歩道も広く人通りが少ないので店の前のポールに駐車可。
ヘルメットを脱いでいると店主がばたばたと開店の準備。
店内は完... 続きを見る

いつものつけ麺処が終わったこの時間に向かうのは半年振りのこのお店です。

店内相変わらず薄暗く、先客も親父さんが1名です..
ですが、前回店主の心意気を感じていたので何ら不安なく、暖かくなった陽気もあり坦々つけ麺（大盛り）を頼んだんですが、注文後に「あの～、スープを黒ゴマに出来ますか？」と聞いたところ、快く店主よりＯＫを頂きまし... 続きを見る

14:00頃の来店で客はゼロ、準備中だと勘違いしました。
ラーメン屋というよりBARっといった感じ。
夜行ってみたいです。
担々麺は辛いのが苦手なほうなのではじめはむせてしまうほどでしたがスープも飲み干せたほど飽きなくスープに合った麺でした。
500円は安い。

初の訪問。国道６１号線沿いにある。外見は、何屋さん？「担々麺」の幟や店の入り口に立てかけてある「ら～めん」の看板を見るとラーメン屋、店の入り口の上に掲げてある看板はイタリアン。そんなこんな思いながら店にはいる。席は、カウンターとテーブルで１０数席のこぢんまりしたバー風な造り。大将一人で店を切り盛り。客は、昼時だったが私を含め３人。メニューから「担々麺」を注文。待つこと１５分で丼... 続きを見る