🥟◎焼餃子
🏠中華料理 八仙
🗾宮城県仙台市青葉区一番町2-4-13 文化横丁
🚉青葉通一番町駅 🚶1分
💤日 Sunday
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2024/11 平日昼 初訪... 続きを見る

気仙沼から仙台に戻り、餃子でも喰うべとコチラへきたら、店外大行列。
一瞬並んだが 1分経ってもまったく列が進まないんで並ぶのキライ！っと諦め。

その足で国分町の銭湯、駒の湯へ。
宮城県公衆浴場入浴料金統制額の 480円。
東京より 40円も安い。
更にはサウナ利用料を取らず、上... 続きを見る

風呂上がりのビール、サイコー。
かわいいおばちゃんがその場で皮に餡を包んで焼く餃子、旨い。

難点は混んでて並び長いこと。
精算時、10%載ってきたんでサービス料かな？

文化横丁の名店を初訪問。
皮は薄めで唇に吸い付く質感がよく、
餡はほどよくジューシーで旨い。
塩気が強めに感じられるが、
おそらく化調不使用ながら旨味十分。
ナチュラルな味わいの餃子の中ではハイレベルだ。

焼き餃子とハイボールをいただきながら追加注文。
意外と時間がかかるので、次は早めにオーダーしよう。
麺の質感を記録するため、麺を引っ張り出して撮影した。

スープは鶏の旨味と香りを豊かに湛えた澄んだもの。
多少のワイルドさを残しているのが好みだし、
しかも化調は使っていないのではないか。
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1人前10個です。
皮が薄目て具もたっぷり何個でも行けちゃう美味しさ。
酢醤油ラー油で頂きます。
残念なのは焼きムラがなければ最高ですね。

16.12.7（水）18:30　餃子で一杯やりにこちらを訪問。店は昭和の雰囲気が漂う文化横丁の中ほど。暖簾には元祖餃子の文字が刻まれている。店内は狭くカウンター11席と座敷4席。厨房は奥で見えない。店内はほぼ満席で空いていたカウンターに座る。店内は喫煙可。隣に座った女性二人組の煙攻撃が凄かった。
まずは、餃子とビールで１人乾杯。餃子では有名なので美味しいが、もっと皮が... 続きを見る

1/29の21時頃、仙台で飲んで、〆に八仙でした。店内は8割ほどの入り、混んでます。
頼んだのは、ラーメン550円とその他。
麺は、細めの麺、まずまず。量は普通。
スープは、シンプルな醤油味、まずまず。
具は、チャーシュー1枚、メンマ、ほうれん草、刻みネギ。
安くてなかなか美味しい一杯でした。

昨夜の21時過ぎに仙台の八仙でした。店内は混んでました。
頼んだのは、ラーメン550円。
麺は、細めの麺、まずまず。量は普通。
スープは、あっさり系の醤油味、まずまず。
具は、薄いチャーシュー1枚、メンマ、ほうれん草、刻みネギ。
シンプルですが、安くてなかなか美味しい一杯でした。

小さめのが8つ。
表面はパリっと。
皮は、やや薄め。
具は豚肉、ニラがメイン。
細かい挽きだが、旨味は十分。
お値段は高め。