【2012.04.10初訪】
『らーめん　ぎょうてん屋』が別ブランドとして厚木にあるこの店をリニューアルしてから随分経過してしまいました。一度食べてみたいと思っていたのですが、何しろここは渋滞の名所。日中はまるっきり動かなくなるので迂回路を走ってしまう上に、そもそもビジュアルから食わず嫌いなところがあって、全く食べるチャンスがありませんでした。この日は所用で厚木に出向... 続きを見る

11:30過ぎに訪問。客入りはこの時間ではまだまばら。店内は広々としておりテーブル席もある。家族連れにも向いている。清潔さ、接客は普通。居心地は良好。特筆すべきは卓上アイテムの豊富さ。刻みニンニク、醤油ダレ、揚げネギ等々、試してみたくなるものが満載。

小ライスか麺大盛がサービスとのことで、前者を頼んだ。少し待って着丼。

スープは表層に多目の背脂が浮かぶ。飲んでみると、やはり肉の出汁が前面で主張している。十分なコクと肉ラーメンならではの甘みが感じられる。そして、特筆すべきは... 続きを見る

久しぶりに厚木市に行ってみた
色々迷ったがここに行ってみることにした
表題のメニューは麺大盛りか半ライスのサービス　800円

麺は中細めん　麺大盛りの注文だがそんなには多くは入ってない
具は豚バラ、中央に辛味の玉ねぎ玉、万能ねぎ、海苔一枚
スープは背脂が入っており、少し甘めの味噌味だがしつこいということはない　かなり熱々
ご飯との相性がとてもよさそうなスープで、ライスにしておけばよかったとちょっと後悔

同じような豚バラ肉が... 続きを見る

11/13（土）11：15ごろ　1割の入り
豚肉の旨味がスープにしっかり溶け込んでいる好みのタイプ。バラ肉もジューシーでおいしい。中細ストレート麺はスープにマッチしていて悪くない。上にピリカラのネギの薬味が乗っている。餃子の無料サービスをやっているが連食予定なので頼まず。以前680円だったようだが、値下げして一杯590円。CPは抜群。

初の訪問。東名自動車道厚木インターの北にある。どでかい「肉らーめん」の文字が目立つ。駐車場は店の前に十数台。時間は昼時、店にはいると、待ちが十数人。時間がかかると覚悟を決めたが、周りが早く５分ほどで着席。当然ほぼ満席。席は、カウンター、テーブル、座敷で約５０数席。厨房に男性３人、接客に男性２人の計５人で店を切り盛り。メニューから店の売りの「肉らーめん」を注文。すると、「肉節らー... 続きを見る

初訪問。
隣にある健康センターの風呂あがりにせかっくなので訪問。
一口目、豚骨ベースの旨味とカエシの風味が印象的です。背脂が浮いていますがそれほどくどさは感じられません。
麺は中細麺のストレートでスープとの相性は良く感じます。
肉はしゃぶしゃぶ様の肉が添えられ、スープと絡めると旨味を感じます。
特製辛味（辛味と玉ねぎ）が添えられ... 続きを見る

【入店状況】1825に受け付け(2009-07-12)。満席20人以上の待ち。店員からは30分程度待たされると言われたが待つことにする。後続客も続々来る。
【注文】にんにく肉らーめん(365円) ※オープン価格。定価は730円。
【待ち時間】受付から着席まで50分。1人客を優先して通すことはしていないようだ。着席から更に5分。
【麺】中細... 続きを見る

肉が美味しいですが、スープが弱く、バランスが悪いです。
辛味とにんにくを入れると美味しくなります。

うーーんハッキリ言ってイマイチ。
麺もチャーシューも野菜も悪くないんだけど、スープが完全に負けてる感じが・・・。
量は半端ないので注文するときは注意してください。

http://blog.livedoor.jp/hu_hu_tom/archives/2694011.html

チャーシューではなく豚バラ肉が入っているのが特徴です。
スープに肉の旨味がよく出ていて非常に美味しいです。
麺は中太ストレートでスープとよく合います。
玉ねぎのみじん切りがトッピングされており、味のアクセントになっています。
お酢と辛みを入れるのがオススメと書いてあったので試しましたが、
お酢のさっぱりさがマッチして、さらに美味しく頂けます。