3ヶ月ぶり3回目の訪麺。
19時過ぎで先客0人後3人。
鶏皮煮込みつけそば（850円）を頂く。
相変らず旨い味噌煮込みつけ汁。
麺に乗ったニンニクを和えながら頂く。
麺は平打ち太麺でつけ汁に絡みまくり。
味噌つけ麺の中では一番好きな一杯。
しかしながら残念な事に6/26をもってラーメンからは撤退して... 続きを見る

1年ちょいぶり2回目の訪麺。
19時過ぎで先客2人後2人。
鶏皮煮込みつけそば（850円）を頂く。
トッピングは、にんにく・魚粉・辛ダレが無料。
今回はにんにくのみトッピング。
相変らずトロミのある味噌煮込みつけ汁。
一気につけると、つけ汁がなくなっちゃうので少しずつつけながら頂く。
ニンニクを混ぜ... 続きを見る

お昼に行きました。
お客は自分のみ。

めんは極太めん。トッピングも輪ネギ もやし タマネギ メンマ。
つけ汁には、ダイコン、ニンジン、コンニャク、鶏。

スープのドロドロが半端なかったです。

少し味噌が多かった気がしますが、
また行きたくなる味でした。

3/5　21：30ごろ　7割の入り
鶏の皮を煮込んだ濃厚なつけ汁で、味噌ベース。煮込みらしく角切りのニンジン、ダイコン、こんにゃくが入っている。なかなか個性的で面白い。鶏白湯をイメージしていたが、味噌が強い。麺は太麺で歯ごたえがあってスープとの絡みもよく、どんどん吸い上げる。少しだけ残った汁を割ると魚介の旨みがでてきておいしかった。今回は無料トッピングなしにしたが、次回はいろいろ試してみたい。

初訪麺。12時過ぎで先客0人後も0人。
鶏皮煮込みつけそば大300ｇ（700円）を頂く。
つけ汁は味噌ベースでかなりの粘度と濃度。
具に大根や人参が入っているので、とん汁っぽいけどまろやかな味噌風味がして味噌つけ麺として見るとかなり秀逸。
魚粉を混ぜるとつけ麺っぽくなる。
麺がわには全部のせトッピングで、輪ネギ・もやし・タマネギ... 続きを見る

トッピングは、ねぎとにんにくと魚粉にしたのに、
間違えてもやしを入れられた！
でも、おいしいので文句はなしです。
スープはそのままのんでもうまい、濃厚な味噌スープ！
店内が暑いので、汗だらだら！
でもおいしいのよ、ほんとに

新規書き込みがなかった為、連投となってしまった（汗

【辛つけ麺】【辛汁そば】ともにトッピング全部のせでそれぞれ2、3回食べた。
唐辛子系のほど良い辛さがスープの旨みを深めている。
元々のスープが甘みある味噌味なので、辛いのが極端に苦手な人じゃない限りは
この辛つけ麺や辛汁そばがオススメ！
特にこの時期、冬の寒い日には辛汁そばがたまらなく旨い！

最近新メニューとして、お好みでお酢を加えて食す【塩】が追加された模様。
気が向い... 続きを見る

昼にも営業開始！してた。ということでこちらに訪問。
夜の訪問がなかなか出来ないので、昼営業開始は嬉しいですね。
メニューが増えているのでしょうか？つけそばではなく汁そばをchoice。
約10分で提供です。
ここで、トッピングを選択
「輪ネギ　もやし　タマネギ　魚粉　ニンニク」
の中から　... 続きを見る

マニアでも評論家でもないのでザックリと。

【つけ麺】　2回食べた
■麺…ほのかに黄色い極太麺。湯で時間は8分ほど。ちぢれはあまりない。頬張った時のゴロゴロした食感が良い。
■スープと具材…白味噌ベース？いろんな野菜が溶け込んでいるようなトロトロ感。具材として人参やこんにゃく、大根が入っている為「トン汁」と評されるが、スープ自体は舌の上でかすかに甘みの残るやさしい味。角切りの人参等は一度熱処理したものをどんぶり上でスープと混ぜ合わせている様子。豚肉の代わりに鶏皮が入っている。... 続きを見る

噂のトン汁？つけ麺をやっと食べに・・・
店はカウンターのみだが狭い＆開けっ放しなのでほぼ道路、本日は小雨で噂ほど熱くないが店内は左からはラジオの野球中継・右からはＴＶの音と非常ににぎやか！！
　提供に８分掛るらしいのでビールを注文、まんまと店の作戦に乗ってしまった。
注文して麺が先に登場「あれ？」一緒の相方は小、私は大？？どんぶりの大きさや盛りの高さがあまり変わらない。まっ同じ値段だから指して気にならないが・・・次につけ汁が登場したが私のに魚粉が入っていなかったので空かさず臭いを「クン... 続きを見る