早良街道沿いの飯倉七丁目に店を構える当店は、長年地域の方々に愛され続けている老舗ラーメン店。
このご時世に豚骨ラーメン1杯400円で提供しているが、個人経営の店舗では恐らく博多最安ではなかろうか。
特徴的な屋号は、大将が料理人として2年弱滞在したメキシコの町｢ラサロカルデナス｣に由来する。
店舗は外観・内観ともにイニシエ系でノスタルジック... 続きを見る

この、トラディショナルなクオリティ。配点は85点だが、気分は100点満点だったりする。
…何だっけな、この麺。何処かで絶対に出会った事がある印象だが、全く思い出せない。だが、大変好きな細麺だ。表面的な柔らかさを感じた刹那、ザクッとしたコシに出会える素敵な食感。強めな小麦の香りが、スパッと鼻先を抜けて行く感覚。麺が余りにもストライク過ぎて、遮二無二、無我夢中に陥ってしま... 続きを見る