初めてラーメン屋で坦々麺を実食。
お昼時のため店内は満席、厨房が狭いためかラーメンが届くのも遅い。

正直印象は良くなかった。
しかし、坦々麺を食べて評価は180度変化。

美味しい、辛さだけじゃなく胡麻の風味や旨味がしっかりと出ている。
ドロドロスープにピッタシの麺の柔らかさ、甘さ、そし... 続きを見る

No.75 2017-MAY／金胡麻担担麺（辛さノーマル）¥700
『レベル0』
経緯／帰阪し谷四エリアでの所用の後、担々麺気分に誘われてコチラに初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247919525
店舗／大阪・京橋にも支店がある担々麺の店“担担麺ササラ”の本店。
→http:... 続きを見る

　先日、まるたんで採点した際、自分は「担々麺」の
採点を殆どしていない事に気付きました。中華料理屋とか行けば、
その「辛さ・濃さ」でハズレを引きそうにない為、良く頼みますし、
「好き」なんですが。確か京橋に「担々麺」が売りの店があったな・・。
と担担麺ササラ 京橋店を思い出します。が、「京橋店？」・・・
と云う事は・・と検索する... 続きを見る

13時。
待ちなし。

値段は700円。
中濃な胡麻感そこそこのまろやか担々麺。