本日
1時間後にまたラーメン
まかない飯の塩ラーメン
マスター曰く「ダシ出てねーなぁ」
とは言うものの未完成ながらハイレベルな塩ラーメン
スープが透明というより濁っているが
普通の塩ラーメン
完成品が楽しみでメニュー化されるのを祈る

基本スープがわかるよう
塩、醤油系しか食べないのだか
「今日のお勧めは？」
の問いに
麻婆ラーメンという
一度、麺を細麺に変更し
最近、太麺にしたという
麻婆ラーメン？えーと思ったが
一応、食べてみるか？
くらいの気持ちで食べる
太麺がよくスープに絡... 続きを見る

半チャーハン頼んだはずなんですが、ほとんど全チャーハンのようなボリュームで登場。客の入りが微妙な上にラーメンも安いし、この店採算取れてるんだろうか。

味はまぁ、普通のチャーハンでした。ご飯はややべちゃっとしていますが、こんなもんでしょう。

おっちゃんのサービス精神が旺盛なんで、味についてはとやかく言わんでも良いかなって気がしてきてしまいます。

数年前から一度行ってみようと思いつつなかなか開いている時に遭遇しませんでしたが、ようやく食べにいけました。

住宅街に埋もれて営業しているので、初めて来る人は場所がわからないかも。私も何度か足を運んでますが、毎回道に迷ってます。

看板に手打ちラーメンとあるだけあって、麺はつるつるしたしっかりした歯ごたえのやや太めの結構イケてる奴でした。それ以外はまぁ、無難ですかね。味は薄めでオッサン仕様です。多分近所のオジサンがメイン客層じゃないかと思う。

基本的に安... 続きを見る

中華料理屋？　　飲み屋？メニューがめちゃくちゃ多い。塩、醤油、味噌とスタンダードのラーメンを一通り食べた。オヤジさんも色々なラーメンを作る。少し前までは煮干が強かったがこの間　食べた時はかなり抑えられていた。塩ラーメンもかなりいける。
具材は　たまご　チャーシュー　海苔　ナルト　ねぎ　とシンプル。進化後退を繰り返している店　　たまに失敗もあります。