薄めの豚骨ラーメンだが満足感がすごい。博多ラーメンらしい極細麺。チャーシューは脂身少なめ（行く日によって違いはあり笑）
店員さんは笑顔でとても感じがいいです。大好きなお店です

九州のとんこつにかなり近いラーメンです。
コラーゲンの少しとろみのあるスープに細麺が絡んで美味しいです。
麺は細麺なので替え玉食べてちょうどいい量です。替え玉にベニショとタレをかけていただきました。
バランスのいい美味しいラーメンでした

※本格的長浜ラーメン

【訪問時期】2016年10月18日(火)20:15入店、先客4名、後客6名。
【動　　機】夕食。2週間来たがやってなかったのでリベンジ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】みちまるラーメン(650円)(バリカタ)、替玉(バリカタ)(火曜無料)。
【評　　価】
[ スープ ]　臭み... 続きを見る

へぇー博多ラーメンか！
博多区住吉出身の私が確かめましょう！

うん。合格！しっかり麺もスープもオーソドックスな博多ラーメンです。
ネギが残念かな（≧∇≦）

大変、美味しくいただきました。

オーソドックスな博多ラーメンである。スープはトンコツ臭がそれほど強くなく、
わずかに野菜やトリもブレンドされているだろう。もう少しコッテリ感が
ほしいところだが、かといってアッサリでもなくダシのうまみはしっかり出ているので
最後まで飲み干せる。
麺は九州系の細麺であるがコシもあり相性は抜群。
不満といえばデフォの量が少なく、替え玉を最初から頼まれることを想定している
のではと思ってしまうこと。それと麺のカンスイ臭がやや強く、例... 続きを見る

　みちまるラーメンは、当店のベーシックなラーメン。
　典型的な博多ラーメンで、スープは当然ながら白濁した豚骨スープ。ただ、純粋な豚骨スープではなく、鶏や牛も加え、味に深みを持たせているとか。こってりしたスープは、最早飲み物というよりすくって食べるもの。豚骨スープ独特のくせがあり、好き嫌いが分かれそう。
　こってりしたスープに合わせて、麺は細いストレートタイプ... 続きを見る

３月７日

１３時前頃初訪問待ちなし



Ｂランチ(チャーシューメン＋ギョーザ)



ということで今日はこちらへ


スープは真っ白な本格的博多系。決してドロドロとしているわけではなく、ややサラっとしたもので、けっこう甘みがあります。


麺は極細でシコ... 続きを見る

初訪問　素直な博多ラーメンって感じです。
量は少なめなので　替え玉は必須です。

のり玉明太子ラーメン+もやし。
麺はいつもバリカタw。
スープはコクのあるこってりタイプで、店の大将いわく、スープはまだ発展途上の段階だとのこと。
大変おいしく頂きました。