溝の口。麺一。つけ麺塩。カラシは無いがあった方がより美味しい。🙌


ご馳走様でした！🙌
2022/1/11

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#中華そば
#つけ麺... 続きを見る

ネギだけが山盛りになったネギ岳ラーメンで具は海苔とネギのみ
味は醤油、塩、味噌から選べる

ネギ岳(1000円)+中盛り(80円)+辛ネギ(220円)でネギをさらに追加し山盛りに
ネギ好きにはたまらない

スープは優しいあっさり寄りの豚骨醤油
辛ネギとの相性バッチリ！
丸山製麺さ... 続きを見る

麺一で最も美味しいスープは塩！
麺一で最も美味しいものはカラシ！
麺一で最もカラシに合うスープは味噌！

スープが純粋に美味しくて、塩が最もスープを美味しく味わえる食べ方。
だけど、麺一ではカラシが最も美味しい逸品だと思うけど、ラーメンのトッピングとして塩ラーメンに乗せると、スープの美味しさがカラシの豪快な美味しさに消えてしまい、味噌みたいに強いスープでないと負けてしまう。

ネギ岳ラーメン好きな人には一度塩で頼んで欲しい。
カラシが好... 続きを見る

「原点にして頂点」

まさにキングオブつけ麺。

カラシはカラシでもいわゆる黄色いカラシではないのでご安心を。

バイカラちゃん♪バイカラちゃん♪と店員のご機嫌な鼻唄を聴きながら食すカラシつけ麺は至高といえる。

フィニッシュを飾るのは数多の旨味が凝縮された割りスープ。
まずはオンリー割りスープをレンゲに注ぎ、一口。
これで治らない病は無い。万病に効くスープ... 続きを見る

おいしかったです🍜🔥
油辛いのと麺に味がのってこない感じがした。スープそのままならザーサイごろごろ最高スープ。麺もシコシコうまい麺。
さっぱりが好きな人にはたまらんでしょうか