荒川区町屋にある「天元」のラーメンとチャーハンが食べたくなり、
約8か月ぶりに再訪問をしてきた。地元に愛されている町中華である。
※お店のInstagram：https://www.instagram.com/tengen_machiya/

今回は

こってり正油ラーメン(大盛... 続きを見る

ごちそうさMAX!

こってりが美味しいと一緒に訪問した方に
オススメされたのでこちらをチョイス。

個人的にはもう少し醤油が濃いめがよかったかな！

ラーメンの前に食べた餃子が美味しい♪

ps ラーメンにニンニクは適量が◎　　一門★

東京藝術大学での会合後、北千住から町屋へ。尾竹橋通り沿いにあるこちらへ。2017年以来、8年ぶりの訪問。店内のレイアウトとかほとんど覚えていない。13:30の訪問で、先客1。せっかくなのでテーブル席を使わせてもらう。

食べたのは、こってり味噌 サービス大盛 760円。前回訪問時より140円の値上げだが、このご時世に700円台の味噌ラーメ... 続きを見る

1/21（日）11：05　前2後1テイクアウト1　

厨房男性2女性1、ホール女性1の4名態勢。こってりの気分ではなかったが、あっさりがなかったので、標記を注文。

赤味噌ベースだろうか、初っ端から濃いめの味噌風味が、強めの塩分濃度を伴って広がる。ニンニクもまあまあ効いていて良いアクセントになっている。こってりというだけあって、背脂が結構... 続きを見る

仕事中のお昼に伺わせて頂きました。
背脂が浮いてて醬油ベースのスープとよく合います。
チャーシューもトロトロでした。

ごちそうさまでした。

１３：００訪問
着席しチャーハンと餃子を口頭オーダーしました

しばらくして着丼
具はネギ、玉子、チャーシューで
以前いただいたチャーハンよりパラっとしていて
香ばしく、塩見も丁度よく、ネギのシャキシャキした食感もよく
かなり美味しいです

スープはわかめスー... 続きを見る

１３：００訪問
着席しチャーハンと餃子を口頭オーダーしました

しばらくして着丼
具はネギ、玉子、チャーシューで
以前いただいたチャーハンよりパラっとしていて
香ばしく、塩見も丁度よく、ネギのシャキシャキした食感もよく
かなり美味しいです

スープはわかめスー... 続きを見る

2023.05.09（火）晴れ　初訪問　10:59入店　先客1 後客1　11:04提供

タンメンを求めて訪問。
開店時間の定刻より少し前に開店されてました。
入店してカウンター席に着席。
メニュー表を拝見すると「こってり塩タンメン」と「タンメン」の2種類がありました。
背脂入りが気になり「こってり塩タンメン... 続きを見る

１３：００訪問、満席でちょっと待ち
着席してこってり塩と餃子を口頭オーダーです

しばらくして着丼
ラーメンの具はネギ、メンマ、ゴマ、ノリ、チャーシューです

背油の浮いたスープからいただいてみます
以前ほんのりニンニクが香ったきがしますが、今回はあまり香らず... 続きを見る

１３：００訪問、満席でちょっと待ち
着席してこってり塩と餃子を口頭オーダーです

しばらくして着丼
ラーメンの具はネギ、メンマ、ゴマ、ノリ、チャーシューです

背油の浮いたスープからいただいてみます
以前ほんのりニンニクが香ったきがしますが、今回はあまり香らず... 続きを見る