播州ラーメンですが、特徴である甘さは控えめ。
むしろ上質の醤油がよく麺に絡んでいて香り高い味わいです。
スープは真っ黒ですが辛くはないです。
ラーメン専門店ではなく、いわゆる田舎町の素朴な食堂の風情です。
ですのでオムライスやチキンライスなどのメニューもあります。
炒飯は絶妙の美味さ。ラーメンのサイドメニューにオーダー... 続きを見る