豚骨ラーメンはザ豚骨って感じはなく、飲みやすいスープで美味しかった。卵丼みたいなのも大盛りにできて美味しくて最高。

この日は相方と門真市駅付近にて、少し遅めの昼飯を。とあるお店が臨休で、こちらの存在を思い出し急遽訪問。実に約9年ぶりの再訪でした。昼の部営業終了の20分くらい前？、店頭には昼のチャーシュー麺売り切れの表示あり、店内はほぼ満席でした。さらなる来客もあり待ちも発生してはやっている様子。今回は相方は味噌、小生はあわせ醤油、それに空腹なのでえび天セットを注文。

少... 続きを見る

門真駅前にある人気ラーメン店。

アッサリしたマー油入り豚骨系スープ。
主張し過ぎず優しい風味。

チャーシューは炙りタイプ。
甘くて分厚くその上トロットロ。
これは皆んな好きなやつやん！

エビ天小ぶりですがプリップリ。
マヨネーズたっぷ... 続きを見る

具は焼豚、味付き玉子、メンマ、白ゴマ、ねぎです。

軽くクリーミー感のあるライト豚骨に柔らかい目の麺。白ゴマ、マー油のアクセントが奏効してまぁまぁの仕上がり。
厚さ5㎜くらいで適度な味付けの焼豚が1枚入っており、柔らかくて意外に大きいので存在感が有ります。

当たり障りなく『何処かでも食べたな？』的なのでまあ... 続きを見る

こちら、新橋飯店からの連食になります。歩いてすぐのこちらへ、連続で入店しました。店内はカウンター、テーブル共にほぼ満席の状態で、とても活気があります。店内の掲示では以前限定であったキーマカレーラーメンが復活とのこと。前回訪問時にこれを食しかなり旨かった記憶があるので迷いましたが、レギュラーメニューの坦々麺にもひかれ、未食のコチラを注文致しました。廻りではエビ天定食がよく出ていま... 続きを見る

先日新橋飯店に伺った際に、ここの店頭で冬季限定の表記メニューの告知を見て気になっていました。これ狙いでこの日は前回からあまり間を空けずの訪問となりました。夜の10:00頃にお店に到着すると店内はほぼ満席ですが、何とか待たずに入店できました。その後も後客が途切れることはありません。何を注文するかは決まっていましたので迷わず表記の限定をオーダー。意外にもこれを注文されている方は少なかったです。

少し待って配膳されたラーメンは、まず器が四角いものを使用されております。スープはさらりとしたカレースープ... 続きを見る

熊本ラーメンの「桂花」民事再生法の報道を聞いた。
無衝にターロー麺が食べたくなった。
しかし、ここは大阪、「桂花」がない。
もしかしたらと思い、ラーメンデータベースで調べると
門真市に「桂花亭」という店を見つけた。
レポを見ると豚骨ラーメンが売りの店だった。
これはもしかして、小田原の名店「ブッダガヤ」みたいに
「桂花」で修業した人が開いた店でターロー麺を食べさせてくれるんじゃないかと
期待して本日訪問しま... 続きを見る

こちらは京阪門真市駅の近くに結構古くからあるお店です。今回ようやく初訪となりました。夜の10:00くらいにお店に到着すると、意外なことに店外に5名以上の行列ができていました。しばらく待って入店できましたが、店内は意外に明るくて広く、活気がありました。メニューを見るとラーメンは豚骨メインのようで、その他定食類が￥800代で充実しており人気のようです。今回は基本と思われる表記を注文しました。

少し待って運ばれたラーメンは、よく見かけるタイプのさらさらした乳白色のライト豚骨スープでした。そこに、おそ... 続きを見る

3/9、出張先で2軒目行ってきました。

豚骨(醤油?)に胡麻の甘さが加わって、柔らかいいい具合の汁だと思います。
麺は柔らかめで茹で過ぎですが、このくらいが好きな人もいそうですね。
叉焼も割りと厚めのとろっと柔らかめで、まずまずです。

ラーメンの種類がいくつかありました。
テーブルなんかがちゃちですが、若い店員の接客が良く、これはこれで有りだと思います。
また機会があれば。

--
門真市に出... 続きを見る

出張に来たときは必ずよります。CPは問題なくおススメです。麺のコシが気になるとこですが、それは注文時に固めといえばいいかも。チャーシューはやわらかいし、煮玉子もちょうどいいですね。支那竹はもうすこし味がしみ込んでいるといいかもね。セットがお得です。