12/10（土）18：35　貸し切り状態　

入って右手に消毒液。L字カウンターには仕切りあり。マスク着用の中高年男性1切り盛り。メニュー豊富で、正油ラーメンのほか、支那そばもあり、喜多方ラーメンは正油ラーメンの方とのことだったので、それを注文。

喜多方ラーメンというと動物系の力強く厚みのあるコクがまっさきに思い浮かぶが、こちらはどちらかというと優しい感じのほの甘さが前にでた味わいで、悪くはないが、自分が好きなタイプの喜多方ラーメンとは異なる感じ。

麺... 続きを見る

ラーメン屋というより中華料理屋さんという感じかな。
店主は中国人なのかな、、。
カウンターのみの店内は、テレビの音量がデカく鳴り響く。

スープはまあ普通。
麺は中くらいの太さで縮れあり。これが喜多方の麺みたい。
チャーシューは肉厚で柔らかくなかなか。
モヤシ、ワカメ、ネギ。

普通の中華... 続きを見る

「麺ロード」の頃は１００回以上は食べた
あの子ともあの子とも潜った暖簾ですが…
高蔵？になってからはこの10年くらいで数回です。
スープの動物感というより
タレ・油が変わったのかな？
麺ロードの頃は何か旨味香り溢れる感じでしたが
シンプルな醤油ダレに近くなったような印象です。
チャーシュー... 続きを見る

毎朝現地から取り寄せると言う喜多方ラーメン美味しかったです。
そしてここは何よりボリュームです！
近くにある明大や日大のスポーツ部の皆さんでも軽くお腹いっぱいになると思います。
大食い自慢の方も是非！

日曜日1130分 前客3名、後客３名

こちら、場所に特徴がある。住宅地の中、道の分岐ポイント真ん中、Ｙ字のとこにどどーんと、構える喜多方ラーメンの文字。昭和感ある雰囲気でシンプルに興味が止まらない。そんな興味を抱き続けていたけど、本日初訪問してみた。

オーダーはランチメニューの
ラーメン、半チャ... 続きを見る

数年前から存在は知っていたが中々足を運ぶ事の無かったお店。
ユニークな日本語使いの店主一人で切り盛りしていた
と言っても客は自分だけでしたが。

喜多方の方でも日本の方でもなかったので
余り期待はせずに塩ラーメンを注文。

コストパフォーマンスは良い。
ただスープは喜多方ラーメンをイメージしていた為か
今まで食べた事のあるそれに比べ「意外な甘み」が感じられた。
とはいえコレはコ... 続きを見る

麺ロード時代にちょくちょく来ていた店に久々に訪問です。
色々迷った末、目についた「特選の蔵ラーメン」
どんなものか聞くと「牛乳ト味噌デスー」ダソウデス。
イッキに興味が湧いたので思い切って注文。
先客は３人でしたが、注文から15分ほど待ちました。
豊富な麺メニュー以外にも定食などもあり、追いついてないですね～... 続きを見る

喜多方なので結構あっさり系ですが、思ったより美味しかったです。
麺の硬さも注文できるようです。

従業員の方が全員中国系の外国人だったのにはびっくりですが、日本のラーメンを忠実に再現しているようです。
ランチタイムは大盛りサービスのようです。
定食なども充実していて結構「あり」のお店かも(^_^;)