2023年398杯目。

初訪にて「エビソバ￥550(本日のサービスメニュー)」ぉ。
※仙台の老舗に行きたかったが…老舗＝中華屋の地域^^;

全くやる気感じない良い煤け方、店員も客層も良くないですね〜笑顔や談笑も皆無な場末感MAX♪
場末感にマッチするダラけた着丼、ガラと根菜の王道なベー... 続きを見る

飲みからの〆ラー
ラーメンのスープは薄め、麺は硬めで飲み食い後でも
あっさり食べれる。
そしてなにより安いですね。
ご馳走さまでした。

2021年6月上旬　ラーメンセット 500円（本日のワンコイン）+餃子＋ビール
国分町で目的の店にフラれて此方を訪問。昭和6年創業と聞く老舗町中華だ。
店内はテーブル席が40席強。半分はコロナ対策で使っていない。テーブル中央には透明アクリル板も設置されている。先客2名、後客6名と寂しい客入り。
まずは餃子でビールを一杯。餃子は皮がカリッと... 続きを見る

国分町のはずれにある「東洋軒 本店」へ伺い、エビソバを頂いて参りました。　何故、エビソバか？と言うと、お店のオススメ･メニューだったから．．．　と言うだけです。　ちなみにお店のオススメの麺類メニューは、ミソラーメンと、このエビソバのみ。　中華料理店で食べるなら、やはり調理系だろうと言うことで、これになった訳ですが．．．

コチラのお店。　基本的に、麺類でもご... 続きを見る

支店の質が高いことは確認済み。
本店がどうなのかをリサーチすべくやって来た。

スープの旨味が薄いのが全てだな。
チキンラーメンを2.5倍に薄めたら、そのままこうなるはず。
旨味の方向性は同じだと思う。
麺は普通のストレート中細麺で、
チャーシューも普通だった。