・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅の南西、住宅街の一角にある。
・店の外観：赤いひさし型看板・提灯、白い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１２席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１... 続きを見る

いわゆる白菜系白濁タイプのタンメンだ。スープもコクがありかなりおいしい。麵は柔らかすぎない程よい硬さのちじれ麵、スープにもよくからみます。とにかく一度フライパンで炒めてザバッと麵にかける調理麵。中華料理屋さんの各種ラーメンもそろそろ日の目を見てもいいのではないか？

600円。とにかくCPよし。
白菜をベースにしている白濁系の
味野深いタンメンだ。
麵が柔らかい時は少し残念な気がするが
私の今までのタンメンのなかで一番だ。

少し甘めが欲しいときは、
ここの「うまにそば」を食べるといいかも。
名物は「肉そば」だけど、
個人的にはあんかけの「うまにそば」が好きです。
今度写真とってきます。