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「ラーメン」@松壱家 平塚店の写真2016年11月29日
平塚駅にてランチです。

スープ
ややライトタイプの家系


特記なし

バラチャーが美味しい。
チャーシュー増すべきだこりゃ

接客も良く、賑わっておりました。
ライスは無料だと80点かなー。

ごちそーさんでした。

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「ラーメン ウズラ 大盛」@松壱家 平塚店の写真平塚のソウルフード休みにつき、
こちらへ訪問。
あれ、この店聞いた事あると思い
調べたら藤沢で行った店の支店
だった。

昼時なのに空いてる。
自販機でメニューチョイス。
お、ちょっと値段高め。

着席後、間も無く着丼。... 続きを見る

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チェーン店ではありますが「松壱屋」おいししいです。初めて食べたのは十数年前の藤沢でした。仕事で月一回藤沢に行くたびに松壱屋へ行きました。それまでも横浜の吉村家に行った事もあったのですが、家系を意識し始めたのはこの松壱屋でした。ちなみに同じく月一回行っていた厚木では本厚木駅前の旭川ラーメン「やまびこ」によく行っていました。(閉店してしまったらしいですね)
さて、今回あらためて松壱屋平塚店訪問。午後2時ころでしたが先客2名、後客2名。店員さんは女性のみ3名でしたが清潔感があって非常に好印象。久々の来店だったのでタッチパネルの券売機に戸惑いつつ醤油チャーシューぽいものを注文し程なくして着丼... 続きを見る

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「醤油ラーメン」@松壱家 平塚店の写真2013年8月12日


世間は夏休み。悔しいので遠足気分で平塚打ち合わせ。
15時という時間帯が微妙で、中休み中の店も多かった。とりあえずこちらへ。

しっかり濃いめの豚骨醤油。かなり醤油の味が強くて、美味しいんだけどちょっとくどい。
固めオーダーの麺はかなり固め。バキバキというほどでは無いが、ちょっとかたすぎるかな... 続きを見る

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「醤油ラーメン 並」@松壱家 平塚店の写真750円。2013/4/12(土)、寝過ごしてしまい0:30頃訪問。先客9人。
卓上には、ラー油、豆板醤、おろしにんにく、白ごま、黒胡椒、醤油、酢。
麺硬め味濃いめ油多めで注文。
店員は二人。提供が遅め。

家系バランスの豚骨醤油。
油層は5mmほどあるが、ぬめり感はない。
なかなかいい豚骨の効き。... 続きを見る

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「松壱家ラーメン」@松壱家 平塚店の写真今日は脂が多くて完食出来ず・・・。
麺太めで食べごたえあり!!
z丼は食べないほうが良い!!
油のカスと玉子とネギの丼です。
豚骨醤油ラーメンの中では、かなりのコッテリ系です。
ラーメン二郎に近いかな!?

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「味玉ラーメン+キャベモヤ」@松壱家 平塚店の写真うずらの玉子が入ってます。
油が多目かな~。
好きな味です。
そーいえば・・・メンマが入ってる・・・これは家系で珍しい!!
どこの製麺か分からなかった。ダンボールで納品されている様です。
製麺会社の通い木箱が店内にありませんでした。

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家系ラーメンの王道って感じ。ほかの店のと比べるのもなんだけど、見た目がラーメンビックのとそっくり!味もラーメンビックのをちょっとあっさりした感じ!ただ量とコストパフォーマンスでは圧倒的に劣る…。味は濃厚でコクがきいてるけどどこかあっさり。太麺でチャーシューもおいしい。

他店と比べて劣っていると書いたが、それでも全然おいしいしオススメだと思う。
今度本店に行ってみたい。

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「ネギ味噌チャーシュ(大)」@松壱家 平塚店の写真【状況 v1.53】
日付:2008/05/03(SAT)
値段:950円
内訳:−
つゆ:☆☆☆☆
めん:☆☆☆☆
具材:☆☆
お得:☆☆

平塚競技場で湘南ベルマーレとアビスパ福岡の試合後にゴゴゴ

食券を出して7分... 続きを見る

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麺にスープがあまりからまないような、スープ自体は普通に家系です。味に対してちょっと値段が高く感じます、駅そばだからしょうがないのかな。

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