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「特製醤油」@井田商店の写真1115着
先客0後から3人!
臨休続きなので恐る恐る窓からのぞくと支度中の影が見え安心しました(*_*;
1130着時間で開店!
亭主とアシスタント女性1名の二人体制!

今日は久しぶりに醤油を食べたくて

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「特醤油ラーメン950円」@井田商店の写真遅めのランチタイムに、2回目の訪問。
待ち客もなく、手作り感たっぷりの引き扉を開け、カウンター席にスンナリ着席。

塩か醤油で迷いましたが、前回旨かった醤油を注文。さらに、本日はトッピングが充実した特醤油に。

5分程で着丼。濃い口の醤油味のスープ。「昔ながらの中華そば」って枕言葉がつく感じのラーメンで、まごころがこもったラーメ... 続きを見る

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「特醤油ラーメン」@井田商店の写真うまい!とても美味い!
スープは濃い醤油ですか、とても美味しい。
チャーシューがまた美味いのだ。

次は背脂に挑戦しよう!

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「しおラーメン」@井田商店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急池上線荏原中延駅の南西、昭和通り沿いにある。
・店の外観:入口のわかりにくい木造の壁・入口。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで10席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外8人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニ... 続きを見る

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「背脂醤油そば850円特製200円大盛100円」@井田商店の写真2月13日(水)11:30訪問。

先客2名。

10分ほどで配膳。
店主一人のワンオペで券売機も無いのでお会計から片付けまでやっていて大変そうでした。

具材は、チャーシュー2種が各2枚、味玉、海苔2枚、メンマ、ネギ、もやし、なると。
特製なので豪華です。

麺は大盛で300g... 続きを見る

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「まぜそば大盛」@井田商店の写真ようやくまぜそばを注文しました。
太麺でまたいつもとは違う感じで
よかったです。今日も美味しかったです。
なんだかんだ4日連続ラーメン食べてきましたが、口内炎が一向に治らない&最近食べすぎな気がするので当分控えようと思います。

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「特醤油ラーメン(大盛 チャーシュー増)」@井田商店の写真センター試験を終えたのでお昼に食べにきちゃいましたw 姉と父と3人で訪問。カウンターで食べました。混ぜそば気になる!て思っても結局特醤油頼んじゃいました…w 相変わらず麺が最高に美味しかったです。チャーシューもあのレアな感じが大好きです。次こそは絶対混ぜそば食べようと思いますw

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「醤油ラーメン700円」@井田商店の写真醤油ラーメン700円

9/18
先日はこちらに向かっていると途中にある「多賀野」が店内外合わせて5人待ち位の状況を目の当たりにし、かな〜り心揺さぶられましたが、初志貫徹でこちらに訪問しました〜(´∀`)

という訳でこの日は14:12到着、先客4、カウンターに着席し表題を口頭でオーダーして後会計制、後客1... 続きを見る

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「醤油ラーメン ¥700+味玉 ¥100」@井田商店の写真平日 14:00 待ちなし 先客4名

久しぶりに荏原中延の多賀野へ行ったものの曜日を勘違いして多賀野はお休み。しかし以前から気になっていた近所のこちらを訪問。

店主おひとりで切り盛りされているので注文のタイミングに気を使うが無事に注文。

見た目は男っぽい醤油ラーメンでスープは醤油の輪郭はハッキリしているが思ったよ... 続きを見る

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「特製背脂醤油ラーメン」@井田商店の写真14時近かったですが
店内満席(;^ω^)
外待ちも回転早くすぐ中へ
本日は背脂醤油ラーメンの特製1050円を注文。
丁寧な仕事ぶりをながめていると数分で着丼!
モヤシものってボリュームあります!
スープはご飯粒くらいの背脂が沢山浮遊してます!
背脂がコクとアマミをだし美味しいですね~
く... 続きを見る

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