2023年 364杯目/349日目/目標365杯 12/15(金）昼すぎにお伺い
初見です。

京急線黄金町駅から2分、大きな通り沿いにあります。
町中華の外観、手書きランチメニューが店外に掲示。入りやすさはありますが、若干ローカル感というかあやしさ感もあります。
入店します。テーブル席のみの店内。空き席へ着席します。... 続きを見る

タンタン刀削麺(900円)を。スープは、胡麻の香り豊か。辛味は穏やかで、仄かな酸味が特徴的。麺は、製麺された刀削麺なのか不明。かなり短いカットなので、製麺っぽくないのだが、あまりにも短すぎる。ホントにマカロニくらい。美味しいだけに、惜しまれる。具は、ネギ・小松菜・もやし・挽肉。こちらは2回目の訪問でした。

【要約】品名では刀削麺となっているが、実は刀切麺を使った担々麺。
【入店状況】2018-03-03 1247入店。先客4名＋2F客数名、後続8名。
【注文】タンタン刀削麺(800円)。店の前を通りかかったときに「刀削麺」の文字が見えたので、それを注文してみることにした。
【待ち時間】9分。先客の調理待ちもあったので少し待たされた。
【麺】... 続きを見る

平日19時頃先客5後4。余りにも近所で逆に中々タイミング合わなかったが
漸く初訪問。半チャンラーメン(￥680)のつもりでいたが、19時迄の生中
サービス(￥480→￥290)に間に合ったのでラーメンと餃子(￥200)の黄金
コンビで注文。客は一杯呑みに来たリーマンを中心とした常連っぽい。
厨房接客若手二名。そのせいか麺々公平ｻ... 続きを見る

平戸桜木線を桜木町方面から平戸方面に進む前里町1丁目の角にある街の中華料屋さんです。
店員は料理長を含め全員中国の方で街の中華料屋だが本場の味を謳い文句にしており、お客さんも大陸の方が多かった。
メニューもかなり豊富ですがメインは麺類では無い様ですが、麺メニューの中からベーシックなラーメンをオーダー。
登場したラーメンは澄んだ濃い目の茶褐色で油は少... 続きを見る

昨日の夕方に初訪問。
少し甘めで昔っぽい淡白なスープにストレートの細麺。油は少ない。
薬味は長ネギ。具はメンマとチャーシューとゆでモヤシ、ワカメも。特筆すべき点はなし。
チャーシューは適度な歯応えの煮豚が5枚も入っていたが、甘めの味が苦手な私には甘過ぎた。
この軽さなら深夜に食べても大丈夫。甘めの味が好きな方なら評価はもっと高い... 続きを見る