オラが街のラー店が新横ラー博に入る（移転／http://photozou.jp/photo/photo_only/314020/72613423?size=800）ってもんだから、この地にあるうちにもっかい喰っとくべ。。（田町で営業は3/25まで）

“げんこつ屋”の創業者の Jr. がやや野性味を押さえたチューニングゥで提供しとるんだって、現在の... 続きを見る

会社と駅のつうきんけいろにあるこちらに訪問。

3周年記念で500円と嬉しいサービスです。

5分後、着丼。


スープを一口。

おー、うまい。
いわゆる醤油スープですが、背油か、
いいコクもでてます。
これは期待しながら、細めの麺をいただきます。

これが、あまりスープをひろわない(笑)
惜しい～。

具は覚えてませんが至っ... 続きを見る

先週の金曜日、うちのかみさんが寝坊して弁当を作ってくれなかったので、昼にここへ行きました。これで4回目くらいかな。結構通ってます。
どうやら塩がメインの店のようなのですが、私は塩より醤油のほうがうまいと思ってます。正直、塩は（実際には野菜乗せを食べたのですが）スタンダードなタンメンの域を出ていないように思いました。単なる私の好みかもしれないのですが。
醤油は豚骨ベースかなと思うんですが、会社の同僚に言わせると、塩がメインの店で豚骨はありえない、スープを2種類も作るはずはない、とのことなので、ベー... 続きを見る

しつこくもなく、かといってさっぱりしすぎない非常に丁寧な味わい。味や見た目はもちろん器もやはり丁寧さを感じる。食べた後はもちろん幸福感でいっぱい、美味しくてついつい汁まで飲んでしまう。少なくても10日に一度は食べたくなるラーメンです。

地元制覇の為に気が向かなくても避けては通れない店ってあるよね～。
7/2 夜訪問。狭い 1Ｆカウンター奥に陣取り、まんまオープンな厨房観察。

醤油の食券購入も店員に塩と醤油どっちがオススメか聞き、塩に変更ｗ
麺の湯切りシッカリで好感食♪
配膳されたソレの見た目も好感食♪ ﾊﾗﾍｯﾃﾙﾄｷﾊﾅﾝﾃﾞﾓｳﾏｿｳ... 続きを見る

らーめんと言うよりかはにゅうめんに近い感じです。
チャーシューやメンマ等がスープにあっておらず一体感を感じません。
味はそれほど旨みを感じずに淡白な感じでした。

実食　6/16（水）