8月5日（金）20:15頃　　訪問。
先客　7。　後客　多数。　外待ち　2。（退店時）
　　
店内右側券売機で表題メニュ－チケット購入。
厨房前カウンター1番奥に着席。
待つ事、約7分で着丼ｗ
　
麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ツルツルシコッパツ～
加水率は普通かな？　小麦のカホリはそこそこ感じます。
喉越し・歯応え良く、美味しい麺で... 続きを見る

麺　　　　　75点
スープ　　　　68点

鶏肉　70点
その他トッピング　60点

接客　80点

居心地　70点

塩梅弱めの物足りなさを感じるスープに普通の自家製細麺。清湯があるんだから、白湯はコク深く、香味油を使ったりして、もう一工夫欲しいところ。　青梗菜の合性も微妙。ただ、点数には関係ないがランチタイムの餃子(３つ)100円が、かなりうまかった。

平日14時頃訪問。
先客4名。後客2名。
店内はカウンター中心。スタッフ2名体制。
●スープ
鶏白湯で鶏の旨みが凝縮されてクリーミーで美味しいです。塩味は控えめで鶏の甘味が良く感じられ蓮華がすすみます。温度がもうちょと高いともっと良かったです。
●麺
中細ストレートの自家製麺。茹で加減も良くコシもあり喉越しもいい感じです。
スープとの絡みがもう少し欲しいかな。。。
●具
・鶏チャーシュー・・・柔らかくていい... 続きを見る

用事ついでに訪問。今年の２杯目です。

カウンター形式でお店の中はキレイですね。場所は裏の方で、飲みの後の締めを意識しているのでしょうか。

スープはコクがあると謳っているとおり、ダシの旨みがはっきりしています。塩分はキツくなく、スッといける飲みやすいスープ。麺は細でさくさくいけます。本当に飲んだ後にはたまらん味でした。万人受けしそうなタイプです。

ただこれといって注目すべき点はなく、こういう店はどこにでもあるような気がして仕方ないです…最近のセオリーに... 続きを見る

お勧めの味噌ラーメンを食べました
すごくコクがあり、野菜もたっぷりと入ってます

冬は味噌ラーメンが食べたくなるので券売機でチケットを買い
迷わず味噌ラーメン註文しました
・・・・・旨い！！　久々のヒットしたラーメンって感じです

しっかりと濃度があり、味噌の味と鶏白湯スープが絡まっていい味しています
麺も量が多く食べ後手絵があります
私の中で、久しぶりのヒットしたラーメンです