１１月２４日来訪。
１１時半過ぎだったが、店内には１名のみ。
長いカウンターの後方にはマンガ本がずらり！
お一人様３冊まで、との注意書きもありました。

マンガ「部長島耕作」を読みながら待つこと５分。
登場したつけ麺は写真の通り。
大盛り無料なのは嬉しいですね。
ただ、... 続きを見る

和風らーめんというジャンルが確立しているかは、難しいところだけど、そのように謳っているお店に入いると、たいていは味に満足して店をあとにしている気がする。わりあい動物系の出汁よりも魚介系の味を優先しているのが特徴かな。このお店はどうだろう。

実食。このお店もやはり鰹節や煮干をメインに乾物系が支える感じでした。若干、永福町系大勝軒のような感じもした。少々こじんまりまとまっている趣もあるけど、醤油らーめんとして、素直に美味しく感じました。麺は中太～中細。柔らかくも固くもない茹で加... 続きを見る

ここも久しぶりに来たなぁー！
昼時は、長～いカウンターが満席になるほどですが、
他の時間はなんなく座れます。
昼過ぎに行き、奥らへんが空いてたのでキャリーバッグを自販機横に放置し
プラ券を手渡し、5分ほどで登場。
麺量として210～230㌘で細め。芯が軽く残ってる感じ。
結構、スープ上面に脂が張っていて節系の... 続きを見る

子供を連れておもちゃ美術館に遊びに行ったついでに・・・

スープは魚介が強めで動物系は弱いかな
麺は中細でかためのゆで加減、汁との絡みがややもの足りない
チャーシューは薄くやわらかくなかなか旨い
味玉も程よい味付けでなかなか

全体的におれもなかなか気に入ったのだが、子供がとても気に入っていた
ラー... 続きを見る

今日も一人でラーメン行脚。

１１／１９訪問。

先月から通勤経路が変更されたため、今まで行ったことの
ない地域でラーメンを食べられるようになったのは大きな
収穫である。今日もモバイル版のＲＤＢで検索し、蒲田で
食べたことのある和鉄の四谷店に行ってみることにした。

2... 続きを見る

前からは気になっていたので入店。
店名から和風のお店かと。
大好きなつけ麺を注文。大盛りが無料なのはありがたい。

結構黒いつけ汁が登場。
麺は普通（若干もちもち）ですが、味がにがい。
もういいかな。

四谷三丁目から御苑方面にとぼとぼ歩いていくと和風らーめんの
のれんが。
小腹も空いたしちょっと入ってみることにしました。

入り口を入ると右に券売機
メニューはかなりシンプル。
チャーシューが充実しているという和鉄つけめんを購入
店内はかなり長い曲がったカウンター。２０人強は座れるだろうか。
そして漫画本の充実。ラーメン屋では珍しいのでは？
漫画を読みながら食べても怒... 続きを見る

マンガの多いお店。。。。
店員はあまり元気なかった。。。。
肝心のお味はクセなくシンプルで魚介の風味
はよく出ている。
麺はうまくほぐれていない（仕事が雑）。。
後半は飽きてしまう。よって総合でこの点数！

昨日に続き、四谷三丁目で昼食。和風ラーメン『和鉄』へ行ってみた。店に入ると僅かに魚介出汁の風味が香る。和鉄つけそばを大盛りでオーダー。

麺茹でには、麺が茹で上がるとタイマーで自動的に茹でざるが上がるシステムを使っている様子。何気なく麺茹でを見ていたら、突然ざるがガコッっと跳ね上がってちょっとびっくり。

数分で、つけ麺が出来上がる。麺は、細めの黄色味のある麺。固めの茹で加減で、いい感じに仕上がっている。醤油の色が出た魚介風味のつけ汁は、甘みも僅かにあり美味しい。微妙に苦味も... 続きを見る

ありといえばありなつけ麺です。

個人的には中華そばのほうが好き。

大盛ただなのは好感がもてる。

相変わらず、漫画充実。